10 Їжа, яка не псується легко & bull; привіт здоровий

Їжа, яка легко псується, дуже корисна тому, хто потребує їжі, щоб вижити. Насправді, здається, їм не так потрібний термін придатності, тому не варто хвилюватися, якщо забудете перевірити дату на етикетці. Існує щонайменше 10 продуктів, які можуть тривати роками, як зазначено нижче.

Їжа, яка псується нелегко

1. Білий рис

Не весь рис є рівним. Вам може здатися, що як білий, так і коричневий рис можуть прослужити довго. Однак ця думка помилкова, оскільки олія в шарі коричневих рисових висівок робить рис протриманням лише 6 місяців. Тим часом білий рис може зберігатися до 30 років при зберіганні в герметичній коробці з температурою нижче 15 ° C.

2. Мед

Кажуть, що мед - це єдина їжа, яка справді зберігається вічно завдяки чарівним хімічним речовинам, що виробляються бджолами. Нектар із квітів змішується з ферментами в організмі бджіл. Бджоли змінюють склад нектару та групують його у прості цукри, які відкладаються у вулик. Витирання бджіл та ферменти в шлунку можуть створити дуже кислу рідину з низькою вологістю, яка є безпечною для росту бактерій.

Переробка та обгортання меду ще більше додає життя цим продуктам, що не псуються. Незважаючи на те, що він має низьку вологість, медовий цукор є гігроскопічним, що означає, що він забирає вологу з повітря. Коли мед правильно нагріти і закрити, волога не вбереться, і мед буде тривати вічно. Найстарішій баночці меду 5500 років.

3. Сіль

Враховуючи, що хлорид натрію - це мінерал, що видобувається із землі, ця харчова стійкість не повинна дивувати. Сіль століттями використовувалася як засіб для збереження інших продуктів або навіть тіл живих істот, оскільки вона виводить вологу. Однак кухонна сіль може тривати не вічно, а лише через 5 років через йод, що міститься в ній.

4. Соєвий соус

Це ще одна не псується їжа. Стійкість соєвого соусу є спірною залежно від того, що в нього додано. Однак навіть після відкриття соєвий соус протримається роками в холодильнику.

5. Цукор

Як і у всіх продуктів, що не псуються, спосіб зберігання цукру визначатиме, чи можна зберігати його назавжди. Цукрова пудра та цукровий пісок найкраще тримаються, якщо зберігати їх у герметичній тарі, щоб не потрапляла волога. Виробників просили вказати термін придатності на упаковках цукру, але виробники сказали: "навіть коричневий цукор, який розморожений, можна їсти, як тільки він розм'якше".

6. Суха квасоля

Дослідники з Університету Бригама Янга виявили, що через 30 років загальна якість сушених бобів знизилася, але принаймні 80% учасників дискусії споживачів вважали прийнятним для споживання в надзвичайних ситуаціях. Також виявлено, що засвоюваність білка залишається стабільною з часом.

7. Чистий кленовий сироп

У посібнику з надзвичайних запасів продуктів харчування Університету штату Юта описується чистий кленовий сироп разом з іншими комерційними цукрами (такими як мед та цукор-пісок), що мають необмежений термін придатності через стійкість цих продуктів до мікробів та грибків.

8. Сухе молоко

Незважаючи на те, що воно буде не дуже смачним, сухе молоко прослужить довше, ніж свіже. Крім того, сухе молоко легше переносити та зберігати порівняно з іншими молоками.

9. Пемікан

Цю не псується їжу створили корінні американські племена. Pemmican все ще є улюбленою їжею для виживання, оскільки вона має тривале джерело білка. Оригінальним рецептом цієї страви було використання сушеного м’яса дичини або бика, яке подрібнювали в порошок і змішували з ягодами та жиром. Пеммікан можна їсти сирим, вареним або смаженим.

10. Білий оцет

Ви можете придбати велику кількість білого оцту, не турбуючись про його витрачання. Оцет може тривати вічно і залишатися свіжим. Таким чином, ви можете зробити запас оцту у своєму будинку. Крім того, що оцет може використовуватися як харчовий інгредієнт, він також може використовуватися як побутовий засіб для чищення.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як довго зберігати овочі та фрукти
• Посібник зі зберігання грудного молока, щоб воно було довгим
• Термін дії косметики: коли нам слід позбутися макіяжу?

х