3 Переваги органічного молока порівняно зі звичайним

Щоб досягти більш здорового життя, багато людей звертаються до органічних харчових продуктів. Одним з них є органічне коров’яче молоко (органічне молоко). Споживчий попит на це молоко також швидко зростає. Однак чи знаєте ви, що це за молоко? Яка користь для здоров'я? Давай, чіткіше подивись наступне.

Що таке органічне молоко?

Буквально органічні засоби, вирощені або утримувані без використання синтетичних (штучних) хімічних речовин. Отже, органічне молоко означає молоко, отримане від корів або кіз, що не містить антибіотиків та додаткових репродуктивних та гормонів росту.

Крім того, коровам з органічних ферм також дають їжу, яка не містить хімічних добрив або пестицидів і не походить від генно-інженерного насіння. Органічних корів годують на органічному просторі пасовищ.

Переваги органічного молока для здоров’я

Різні виробничі процеси роблять органічне молоко кількома перевагами, серед яких:

1. Містить збалансовані здорові жирні кислоти

Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, виявило різницю в харчових показниках органічного та неорганічного молока. Більш наочно, далі наведено опис результатів дослідження щодо поживності органічне молоко :

• Містить на 56% більше жирних кислот омега-3
• Містить на 69% більше альфа-лінолевої кислоти
• Має збалансоване співвідношення жирних кислот Омега 3 та Омега 6

Омега 3 та альфа-лінолева кислоти - це поживні речовини, необхідні клітинам організму. Особливо клітини, що відповідають за розвиток мозку дітей. Крім того, ця сполука також допомагає виробленню гормонів, які регулюють згортання крові, скорочують і розслаблюють стінки артерій, а також запобігають запаленню.

Усі ці ролі можуть зменшити ризик серцево-судинних захворювань, вовчака, інсульту, екземи та ревматоїдного артриту (ревматизм).

Окрім жирних кислот омега 3, органічне молоко також містить жирні кислоти омега 6. Ці дві жирні кислоти працюють разом, щоб підтримувати здоровий організм.

Для здорового організму потрібно збалансоване співвідношення жирних кислот омега 3 та 6. Експерти припускають, що збалансоване співвідношення (співвідношення) цих жирних кислот становить 4: 1, що становить 4 для омега 6 та 1 для омега 3. Цей баланс жирних кислот можна знайти в органічному молоці.

Насправді, дослідження з Нідерландів показало, що діти, які споживали органічне молоко зі збалансованим співвідношенням жирних кислот, були більш безпечними від ризику розвитку екземи, ніж діти, які пили неорганічне молоко. Дослідження також виявило потенційні алергічні ефекти органічного молока.

2. Без антибіотиків та додаткових гормонів

Звичайне молоко зазвичай беруть від корів, яким роблять ін’єкції антибіотиків. Метою прийому антибіотиків є профілактика маститу, який є інфікуванням тканин молочної залози. Тим часом проводяться ін’єкції гормонів, щоб збільшити вироблення молока у корів.

Ну, а в органічному коров’ячому молоці коровам не дають додаткових антибіотиків чи гормонів. Виробники дуже вибірково спостерігають за станом своєї худоби. Якщо виявлять, що корова чи коза потребують антибіотиків, тварина буде вилучена і не буде використана для виробництва молока.

Запобігайте використанню антибіотиків у корів, щоб уникнути залишків антибіотиків у молоці. Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Clinical and Diagnostic Research, залишки антибіотиків у молоці можуть спричинити проблеми зі здоров'ям, такі як спровокування алергічної реакції.

3. Це смачніше

Відомо, що органічне молоко має більш смачний та виразний смак, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Biological Agricultural and Horticulture. Ряд учасників дослідження сказали це органічне молоко має більш густий і природний смак.

Відмінний смак, швидше за все, отримують із трави або органічної їжі, яку їдять корови, що виробляють молоко.

х