Користь вітаміну k для організму та найкращі джерела їжі

Достатнє споживання мінералів та вітамінів щодня допомагає підтримувати здоровий організм. Одним із видів вітаміну, важливого для організму, але якого часто нехтують, є вітамін К. Насправді, не маючи достатньої кількості вітаміну К, ви будете легше мати синці або кровоточити, оскільки це ускладнює згортання крові. Мало того, ознайомтеся з різними іншими перевагами вітаміну К у цій статті.

Різні переваги вітаміну К для здоров’я організму

Найважливіша перевага вітаміну К - підтримка згортання крові. За даними Національного інституту охорони здоров’я (NIH), насправді недостатньо наукових доказів, щоб підтвердити інші переваги вітаміну K, крім зсідання крові.

Однак кілька існуючих досліджень показали, що вітамін К може допомогти запобігти та подолати інші проблеми зі здоров’ям. Наприклад:

• Здоров’я кісток. Кілька досліджень показали, що вітамін К допомагає підтримувати міцність кісток, збільшує щільність кісток і зменшує ризик переломів.
• Когнітивна функція мозку. Підвищений рівень вітаміну К у крові пов’язаний з поліпшенням когнітивних функцій у людей похилого віку, що може допомогти запобігти старінню в літньому віці.
• Здоров’я серця. Вітамін К може допомогти знизити артеріальний тиск, запобігаючи утворенню мінеральних речовин у стінках судин, які є основним фактором ризику серцевих захворювань. Крім того, доведено, що адекватне споживання вітаміну К також зменшує ризик інсульту.

Яка ідеальна кількість вітаміну К потрібна організму?

Кількість потреб у вітаміні К у кожної людини варіюється залежно від віку, статі та активності. Однак, згідно з показником адекватності харчування (RDA) Міністерства охорони здоров’я Індонезії, загалом ідеальна потреба у вітаміні К для дорослих коливається в межах 55–65 мкг на добу.

Немає шкідливих побічних ефектів надмірного прийому вітаміну К. Однак не потрібно їсти його щодня. Надлишок вітаміну К з добавок або щоденної їжі зберігатиметься в печінці (печінці) для запасів пізніше.

Що відбувається, коли людина відчуває дефіцит вітаміну К

Без достатньої кількості вітаміну К ваше тіло не може виробляти протромбін, спеціальний білок, який функціонує для згортання крові та метаболізму кісток. Якщо це станеться, вам стане легше синці, навіть якщо це лише незначна травма. Нестача вітаміну К також робить вас більш схильними до кровотеч, і це важко вилікувати, навіть якщо це лише невеликий поріз. Причина в тому, що ваша кров ускладнює згортання крові, коли у вашому організмі недостатньо протромбіну.

Нерідко кровотечі, які не загоюються, можуть мати серйозні наслідки, особливо якщо травма досить важка.

Група людей, які більш схильні до дефіциту вітаміну К.

У багатьох випадках здорові дорослі люди рідко страждають від дефіциту вітаміну К. Це пов’язано з тим, що організм може зберігати вітамін К з попереднього раціону, який він вживав для використання, коли це необхідно.

Незважаючи на це, дефіцит вітаміну К часто спостерігається у новонароджених та людей, які мають проблеми із засвоєнням певних поживних речовин, таких як целіакія, бактеріальні інфекції, аскаридоз (кишкові глисти) та гострий панкреатит.

Деякі з наступних людей також частіше відчувають дефіцит вітаміну К, а саме:

• Має антисвертывающую надлишок крові.
• Мають захворювання жовчних шляхів.
• Мати захворювання печінки, такі як цироз та хвороба Гоше.
• Часте вживання алкоголю.
• Прийом препаратів, побічні ефекти яких стримують засвоєння вітаміну К в організмі.

Отримуйте достатньо своїх потреб у вітаміні К зі свіжих продуктів та добавок

Незважаючи на те, що вам не потрібно споживати багато, це не означає, що вам не вистачає споживання вітаміну К. Ви можете отримати вітамін К із свіжих харчових джерел, таких як зелені листові овочі (брокколі, шпинат, гірчична зелень, цибуля-порей, цвітна капуста, капуста, огірок, спаржа, салат), горіхи (едамаме, соя, арахіс), рослинна олія, молоко та перероблені продукти (сир, молоко, йогурт, масло), до м’яса та яєць.

Ви також можете отримати переваги вітаміну К від прийому добавок. Однак спочатку слід проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб з’ясувати точну дозу для вас.

х