Погляньте на 3 рецепти корисних гребінців і потрясіть язиком

Окрім риби та креветок, ці морепродукти точно не залишаються для подачі в ресторані морепродукти. Особливо, якщо це не молюски. Один з видів молюсків, який легко знайти , а саме гребінець. Вам не потрібно ходити в ресторан морепродуктів, ви можете скопіювати такі смачні рецепти гребінця вдома.

Харчування гребінців та користь

Мало того, що смак не подобається, морські гребінці також дуже поживні, щоб задовольнити ваші харчові потреби. Різні поживні речовини, що містяться в гребінці, включаючи білок, амінокислоти, селен, фосфор, натрій, холін та вітамін В12.

Всі ці поживні речовини насправді мають користь для організму, наприклад:

• Підтримуйте здорові м’язи та нервові клітини
• Збільшення обміну речовин
• Допомагає утворенню клітинних мембран та ДНК
• Підтримує вироблення гормонів щитовидної залози, еритроцитів та сперми

Рецепт здорових та апетитних гребінців

Навіть незважаючи на те, що в молюсках багато поживних речовин, неправильний спосіб приготування може зменшити її харчовий вміст. Шкода, чи не так, якщо ви насолоджуєтесь даними морепродуктами без повноцінного харчування?

Ну, тому ви повинні звернути увагу на те, як готувати гребінці. Для цього давайте зазирнемо до таких рецептів гребінців, які є не тільки смачними, але й корисними.

1. Морські гребінці з лимоном

Джерело: Натхненний смак

М’ясо молюсків м’яке та жувальне. Однак при нагріванні м’ясо стане трохи жорсткішим. Щоб гребінці залишались м’якими у роті, найсмачнішим способом приготування є гриль.

На грилі гребінці або дозріють, або висохнуть зовні м'ясо. Ну, ось рецепт гребінців на грилі з лимоном.

Потрібні матеріали

• Деякі з морських гребінців, які були вилучені з оболонок
• 1 столова ложка свіжого лимонного соку
• 1/2 чайної ложки чорного перцю
• 6 столових ложок вершкового масла
• 3 дрібно нарізаних зубчики часнику
• 2 столові ложки свіжої петрушки
• 1/2 склянки тертого сиру пармезан

Як скласти меню молюсків на грилі з лимоном

• Розігрійте духовку до середньої температури, приблизно 180º C.
• Помийте гребінці і покладіть їх на злегка змащений гриль.
• З’єднайте лимонний сік, сіль, перець, часник, перець, сир та петрушку в іншій ємності. Потім добре перемішайте.
• Обмажте гребінці на сковороді сумішшю спецій. Потім спечіть.
• Якщо м’ясо молюсків велике, це, як правило, займає близько 25 хвилин. Однак, якщо розмір середній і малий, всього 15-20 хвилин, гребінець готовий до вживання.

2. Гребінець Сіксі

Джерело: Рецепт Плюс

Це рецепт традиційних китайських гребінців. У тлумаченні слово "шість" означає чотири радості, які походять від 4 видів використовуваних матеріалів.

Чотири інгредієнти включають зелену квасолю або овочі, моркву, перець і, звичайно, гребінці. Ця суміш овочів і морепродуктів наповнена білками, вітамінами та клітковиною.

Ви можете насолоджуватися меню гребінець шість на обід з родиною. Як зробити гребінець шість це досить просто за допомогою наступного рецепта.

Потрібні матеріали

• 400 грам оболонок, які були відокремлені від оболонки
• 1 морква, нарізана на смак
• 1 подрібнений жовтий і червоний солодкий перець
• 8 штук подрібненої зеленої квасолі або інших зелених овочів за смаком
• 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
• 1 скибочка імбиру і тонко подрібнений
• 1 або 2 подрібнених чилі
• 1/2 склянки курячого бульйону
• 3 чайні ложки солі
• 2 столові ложки кукурудзяного борошна
• 1/2 чайної ложки меленого білого перцю
• 1 ложка оливкової олії

Як зробити гребінець шість

• Нагрійте 1 столову ложку оливкової олії на середньому вогні. Потім пасеруйте часник і чилі до запаху.
• Додайте моркву та зелену квасолю (або інші зелені овочі), дайте постояти 1 хвилину.
• Перемішайте паприку і тушкуйте 30 секунд. Потім додайте курячий бульйон і воду.
• Додайте молюски і продовжуйте помішувати до готовності. Потім додайте кукурудзяний крохмаль і дайте постояти кілька хвилин.
• Гребінці Sixi дозріли і готові до подачі.

3. Суп з гребінцями

Джерело: Їжа та вино

Окрім сотування або смаження на грилі, ви також можете створити гребінці в супі. Цей рецепт супу з морським гребінцем, безумовно, буде ще смачнішим, якщо його їсти, коли вам недобре або в холодну погоду.

Ці продукти можуть зробити ваше тіло теплішим. Щоб створити це меню, виконайте наведені нижче дії.

Потрібні матеріали

• 200 грамів молюсків
• 1 столова ложка оливкової олії та вершкового масла
• 1 ложка солі і перцю
• Шматочки гливи (гливи) (кількість відповідно до смаку)
• 1 дрібно нарізаний зубчик часнику
• Невеликий подрібнений цибулю-порей
• 2 середніх імбиру, очищених від шкірки і мелених
• 1 столова ложка коріандру грубого помелу
• Курячий бульйон
• Досить вермішелі

Як скласти меню супу з гребінцями

• Наріжте снаряди сокири навхрест.
• Потім покладіть молюсків на деко і змастіть маслом, а потім посипте трохи сіллю і перцем.
• Випікайте молюсків у духовці від 30 секунд до 1 хвилини при 200 ° C. Вийміть і поставте в миску.
• Нагрійте оливкову олію на середньому вогні. Введіть цибулю, перець, сіль до запаху. Потім додайте зелену цибулю та імбир, помішуючи, поки не зів’яне.
• Додати воду і влити курячий бульйон. Потім додайте вермішель. Нехай закипить.
• Після того, як суп звариться, вилийте його в миску, наповнену гребінцями. Суп готовий до смаку.

х