Зміст:
- Що таке вегетаріанство?
- Що таке веганство?
- Часті запитання про вегетаріанців та веганів
- Чи правда, що вегетаріанцям та веганам бракуватиме білка?
- А як щодо потреби в кальції, який важливий для формування кісток і зубів та профілактики остеопорозу?
- Чи означає дотримання вегетаріанської та веганської дієти необхідність вести певний спосіб життя?
- Які ще причини бути вегетаріанцями та веганами, крім здоров'я та прав тварин?
Ви, напевно, знаєте деяких людей, які дуже піклуються про добробут тварин і вирішили бути веганами чи вегетаріанцями. Можливо, ви один із людей, які прийняли такий спосіб життя та дієти. Для тих з вас, хто хоч раз замислювався: «Вегетаріанці - це не те, чим вони повинні бути ти можеш їсти яйця, добре? " або "Vegan - це скорочення від vegetarian, так?" зараз саме час для вас ознайомитися з двома хорошими дієтами та способом життя, щоб схуднути та ризиком серцевих захворювань.
Що таке вегетаріанство?
Коротше кажучи, вегетаріанський - дієтичний вибір без м’яса. Для вегетаріанців не лише м’ясо, а й морепродукти - це також дієтичне табу. Зазвичай вегетаріанці вживають яйця та молочні продукти (молоко, сир, йогурт) як свій вибір чи те, що називається лакто-ово-вегетаріанський . Однак є й деякі з них, які вирішили їсти яйця (ово-вегетаріанський), але не їжте молочних продуктів або не їжте молочних продуктів (лакто-вегетаріанський), але не їжте яйця.
Мотивація цих вегетаріанців, як правило, полягає у проблемах зі здоров’ям. Вегетаріанці справді є одним із дієтичних варіантів, оскільки вегетаріанці, як правило, їдять більше продуктів з вітамінами С і Е, волокнистими продуктами, фолієвою кислотою, калієм, магнієм, каротиноїдами та флавоноїдами, повідомляє health.harvard.edu. Через це вегетаріанці, як правило, більш стійкі до хронічних захворювань, таких як хвороби серця, рак та діабет 2 типу.
Що таке веганство?
Найголовніша різниця між вегетаріанцем та веганом - це мотивація людини бути веганом. Як і вегетаріанці, хтось вирішує бути веганом через проблеми зі здоров’ям, але багато з них обирають цей шлях з моральних та політичних причин. Вегани вважають, що тварини в цьому світі не для використання людьми, а тим більше для продажу.
Вегани не їдять м’яса, морепродуктів, молока, яєць і навіть меду. Вони також не використовують вироби зі шкір тварин, такі як модні вироби, такі як сумки та взуття зі шкіри змії, крокодила чи корови.
Часті запитання про вегетаріанців та веганів
Чи правда, що вегетаріанцям та веганам бракуватиме білка?
Ви знаєте, багато замінників м’яса, які також багаті білком, таких як горіхи, насіння, тофу та темпе, вівсянка, коричневий рис та багато інших продуктів. Для лакто-ово-вегетаріанський , це не проблема, оскільки молочних продуктів та яєць достатньо для заповнення загальної кількості білка, необхідного людині.
А як щодо потреби в кальції, який важливий для формування кісток і зубів та профілактики остеопорозу?
Дійсно є дослідження, яке стверджує, що вегани схильні до переломів, і згідно з дослідженнями EPIC-Oxford, 75% веганів споживають менше кальцію на день. Однак, споживаючи 525 мг кальцію на день, шанси отримати травму перелому зменшується. Замість молока замінниками молока та продуктів його переробки можуть бути бокхой, брокколі, капуста та шпинат.
Чи означає дотримання вегетаріанської та веганської дієти необхідність вести певний спосіб життя?
Повернення до початкової мотивації бути вегетаріанцем чи веганом. Якщо ви обрали вегетаріанський або веганський шлях, тому що вважаєте, що тварини повинні мати можливість стати вільними істотами, і представляти це в різних видах діяльності, таких як уникання продуктів, що експериментують з продуктами тваринного походження, швидше за все, ви вибрали вегетаріанський або веганський спосіб життя, щоб прийняти. Однак якщо ви вирішили бути вегетаріанцями лише тому, що бачите, що вегетаріанська дієта корисна для здоров’я, тоді ви можете застосовувати її лише до схеми вибору їжі. Ці дві причини ні кращі, ні гірші, лише рівні за ступенем.
Які ще причини бути вегетаріанцями та веганами, крім здоров'я та прав тварин?
Почніть сьогодні для здорового життя. На додаток до одного чи двох пунктів, які були пояснені про переваги життя без м’яса, таких як уникнення хронічних захворювань та спосіб схуднення, виявляється, що, не вживаючи м’яса, ми також можемо зменшити кількість вуглецю в атмосфера. Викиди вуглецю, які сприяють глобальне потепління Це пояснюється тим, що спалення лісів використовується для очищення нових земель для худоби, а відходи цих тварин містять газ метан, який є частиною ефекту парникових газів, за словами Шарлотти Стрек, директора Climate Focus. Цікаво, правда?
