4 Створіть легкі та корисні рецепти овочів зі спаржею

Немає сумнівів щодо кількості поживних речовин, що містяться в овочах, зокрема спаржі. Хоча він не завжди є у продавців овочів, багато людей все ще шукають спаржу для переробки на різні страви, безумовно корисні для організму.

Не потрібно турбуватися про те, як це обробити, оскільки спаржа дуже легко і практично є вашим супутником для сніданку, обіду та вечері. Вам цікаво, які продукти можна приготувати зі спаржі? Давай, спробуй деякі з цих рецептів спаржі.

Спробувати різні цікаві овочеві творіння із спаржі

1. Спаржеві подрібнені креветки

Це перше овочеве блюдо зі спаржею цікаво спробувати, особливо тим, хто є шанувальниками морепродукти . Навіть якщо вам подобається, ви можете додати або змінити суміш для спаржі на свій смак. Наприклад, з кальмарами, тофу, куркою тощо.

Матеріали:

• 300 грам спаржі помити і нарізати середнього розміру
• 100 грам креветок, очистіть і очистіть шкіру
• 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
• ½ цибуля, дрібно нарізана
• 3 вушні гриби, замочені, нарізані шматочками
• 1 червоний солодкий перець, нарізаний скибочками
• 1 столова ложка устричного соусу
• 1 чайна ложка рибного соусу
• 1 чайна ложка солі
• ¼ ч. Ложки цукру
• 100 мл окропу
• ½ кунжутна олія
• 1 столова ложка олії для пасерування

Як зробити:

1. нагріти масло на середньому вогні. Потім обсмажте часник і цибулю, поки вони не запахнуть і не в’януть.
2. Введіть креветки, постійно помішуючи, поки вона не змінить колір.
3. Додайте шматки спаржі, гриби та паприку. Перемішуйте, поки всі інгредієнти добре не змішаються і наполовину не зів’януть.
4. Додайте устричний соус, рибний соус, сіль і цукор. Знову перемішайте, поки суміш не змішається.
5. Дайте води і варіть до готовності всіх інгредієнтів.
6. Подрібнена креветка спаржею готова до подачі.

2. Яєчня зі спаржею

Якщо ви хочете збагатити оброблену овочеву спаржу білком, ви можете змішати її з кількома яйцями. Це один рецепт спаржі, який є відносно практичним, але все ж здоровим.

Матеріали:

• 1 зелена цибулина, промити, потім тонко нарізати кружечками
• ½ цибуля, дрібно нарізана
• Зв’язати спаржу, видалити тверді кінці, вимити чистими та нарізати невеликими шматочками
• 2 ст ложки олії
• 3 яйця
• 2 столові ложки простого йогурту
• ¼ ч. Ложки солі
• ¼ ч. Ложки меленого перцю
• ¼ чашка тертого сиру

Як зробити:

1. Нагрійте олію на повільному вогні, а потім пасеруйте цибулю та цибулю-порей приблизно 10-15 хвилин. Переконайтеся, що він зів’ялий і м’який.
2. Збийте яйця із сумішшю простого йогурту, солі та перцю.
3. Додайте шматочки спаржі до обсмаженої цибулі та зеленої цибулі, а потім варіть, поки спаржа не почне сохнути.
4. Далі додайте збите яйце і обережно перемішуйте протягом 2-3 хвилин.
5. Додайте подрібнений сир і варіть, поки всі інгредієнти добре не змішаться. Потім підніміть його.
6. Яєчня зі спаржею готова до подачі в теплому вигляді.

3. Суп зі спаржею та грибами

Добре, якщо цей препарат зі спаржею смакує для будь-якого віку, навіть для тих з вас, хто вводить тверду їжу своєму малюкові, який тільки вчиться жувати. Як зробити це не складно, тому він також підходить тим з вас, хто хоче готувати, але не має багато часу.

Матеріали:

• 250 грам спаржі помити, нарізати невеликими шматочками
• 75 грам печериць, нарізаних половинками
• ½ цибуля, дрібно нарізана
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайна ложка меленого перцю
• ½ чайна ложка цукру
• 1000 мл курячого бульйону
• 1 цибуля-порей, нарізаний косо
• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 ст ложки борошна
• 1 склянка простого йогурту

Як зробити:

1. Нагрійте тепло, потім обсмажте цибулю, шматки спаржі та півсклянки курячого бульйону. Нехай вода закипить і спаржа розм’якне, як правило, близько 12 хвилин.
2. Після закипання покладіть всі інгредієнти в блендер і перемішайте.
3. Розігрійте казан для супу, додайте залишився курячий бульйон, борошно, сіль і мелений перець. Акуратно розмішуйте, поки не закипить.
4. Продовжуйте, додаючи скибки спаржевих грибів, які були добре перемішані, і дайте їй закипіти. Потім підніміть.
5. Суп зі спаржею та грибами готовий до подачі.

4. Макарони спаржі primavera

Хочете зробити обід для сім'ї, але вам нудно саме та сама їжа? Час від часу спробуйте змішати пасту Примавера та шматки спаржі. Ви також можете додати кілька видів овочів, щоб збагатити джерело клітковини.

Матеріали:

• 150 грам макаронних виробів примавера, варених до готовності
• 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 2 ст ложки борошна
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайна ложка меленого перцю
• 2 склянки курячого бульйону
• 1 пучок спаржі, промитий, нарізаний скибочками середнього розміру
• 1 склянка тонких скибочок огірка
• 1 склянка тонко нарізаної моркви

Як зробити:

1. Нагрійте олію на середньому вогні. Додайте часник і борошно, перемішуйте протягом 2 хвилин.
2. Додайте курячий бульйон і дайте йому трохи тушкувати. Потім змішайте скибочки спаржі, огірка та моркви. Варити до готовності всіх інгредієнтів.
3. Введіть варену пасту Примавера, сіль і пюре з перцю. Перемішувати, поки добре не змішається. Потім підніміть його.
4. Макарони Primavera зі спаржею готові до подачі.

х