4 поради щодо збереження здоров’я під час їжі в ресторані для барбекю

Кулінарний світ завжди був визначною пам'яткою і продовжує впроваджувати інновації, щоб ентузіасти не лише отримували досвід, який просто наповнює їх шлунок. У наш час ви можете знайти багато ресторанів барбекю (Барбекю) в японському або корейському стилі. Деякі з причин, чому багато людей насолоджуються цим, полягають у тому, що він смачний, ідеально підходить для розваг з родиною чи друзями, а спосіб його вживання - унікальний у кожному ресторані барбекю.

Ну, навіть незважаючи на привабливість ресторану з барбекю настільки велика, потрібно бути обережним. Причина полягає в тому, що для людей з певними станами здоров’я їсти спалене меню в ресторані для барбекю може бути ризиковано. Ті, хто худне, також повинні бути обережними, харчуючись у ресторанах. Не переїдайте і не псуйте програму схуднення.

Спокійно, ось чотири надійні поради, які потрібно застосувати, щоб залишатися здоровим, коли їсте в ресторані з барбекю.

1. Вибір закуски

Перед тим, як подати основний прийом їжі, було б непогано, якщо спочатку ви вибрали легку закуску. Окрім заповнення часу, закуски можуть запобігти переїданню.

Для тих, хто хоче їсти в японських ресторанах, суп з едамаме та місо може бути здоровим вибором. У корейських ресторанах кальгуксу, який є різновидом бульйонного супу з корейською курячою локшиною, краще вживати, ніж манду чи манду. вареники як ваша закуска.

2. Їжте з овочами

Не секрет, що овочі можуть мати величезні наслідки для здоров’я. Залежно від типу ресторану, іноді є ресторани з барбекю, які вже пропонують в ньому овочі, такі як шабу-шабу та сукі в японських ресторанах. Якщо він недоступний, ви можете запитати, яке меню містить овочі, а деякі підкажуть вам вибрати тип. Зазвичай видами овочів є брокколі, зелень гірчиці або гриби.

Потім овочі слід варити кип’ятінням. Деякі ресторани додають аромату бульйону тушонці, щоб овочі, які ви їсте, мали унікальний смак.

3. Слідкуйте за споживанням червоного м’яса

Коли ви їсте меню, це неприємно барбекю не вживаючи червоного м’яса. Дійсно, червоне м’ясо є багатим джерелом тваринного білка. Однак було б краще, якщо б ви не вживали червоне м’ясо в надлишку.

Деякі дослідження показують, що компоненти червоного м’яса можуть збільшити ризик раку товстої кишки. Червоне м’ясо з високим вмістом насичених жирів та холестерину також може бути небезпечним для людей, які мають анамнез або мають фактори ризику серцевих захворювань.

Насправді це не означає, що взагалі не слід їсти червоне м’ясо. Звичайно, можна їсти червоне м’ясо, але зверніть увагу на порції, щоб не перестаратися. Завжди балансуйте з овочами та фруктами, щоб задовольнити ваші щоденні харчові потреби, не переборщуючи з певними харчовими компонентами.

4. Будьте обережні на грилі м’яса

Спалення м’яса може спричинити утворення канцерогенних сполук, які можуть спричинити рак. Горіння, яке відбувається при високих температурах, може спричинити реакції, які потім утворюють канцерогенні сполуки, звані гетероциклічними амінами (HCA) та полікліклічними ароматичними вуглеводнями (PAH).

Обидва ці сполуки можуть викликати рак, якщо вони спричинили пошкодження ДНК. Щоб мати можливість пошкодити ДНК, HCA та PAH спочатку повинні метаболізуватися або активуватися певними ферментами в організмі. Таким чином, вплив споживання м’яса на грилі на ризик раку може бути різним для кожної людини.

Існує кілька речей, які ви можете зробити, щоб зменшити утворення сполук HCA та PAH у м’ясі на грилі, а саме:

• Не спалюйте м’ясо занадто довго
• Не їжте обвуглену частину м’яса
• Перевертайте м’ясо, коли воно на грилі
• Переконайтесь, що посуд для смаження (гриль) що буде використано чисте

х