Зміст:
Горіхи є одним із природних джерел харчування, доступних у практичній формі. Лише одна квасоля містить різні поживні речовини, такі як білок, вітаміни та мінерали, корисні для організму. Які види корисних горіхів корисні для щоденного споживання?
Різні види горіхів корисні для перекусів
1. Соя
Соя - це вид здорової квасолі, який часто вживають щодня, особливо це стосується індонезійців. Ви можете легко знайти сою в тофу, темпе, молоці, і вона доступна навіть у здорових закусках.
Одна чашка сої містить такі поживні речовини:
- 298 калорій
- 28,6 грам білка
- 10,3 грама клітковини
- 71 відсоток марганцю
- 42 відсотки фосфору
- 41 відсоток вітаміну К
- 29 відсотків вітаміну В2
Соя містить ізофлавони, різновид антиоксиданту, який може допомогти запобігти вільним радикалам, що викликають рак. Велике спільне дослідження з Китаю показало, що вживання сої може зменшити ризик раку шлунка на 15 відсотків, особливо у жінок. Крім того, в іншому дослідженні Школи медицини Джонса Хопкінса в Балтиморі Америки зазначається, що вживання сої може зменшити ризик раку молочної залози у азіатських жінок.
2. Мигдаль
Мигдаль - один із найздоровіших горіхів, який завантажений клітковиною, білками та вітаміном Е. Одна порція мигдалю містить приблизно:
- 161 калорія
- 6,1 грама вуглеводів
- 5,9 грама білка
- 14 грам жиру
- 3,4 грама харчових волокон
- 7,4 міліграма вітаміну Е
- 75,7 міліграма магнію
- 0,3 міліграма рибофлавіну
Дослідження також показали, що мигдаль - один із найздоровіших видів горіхів, який може допомогти знизити рівень холестерину в крові. Тим часом, інше дослідження, опубліковане в журналі Американського коледжу з питань харчування, свідчить, що регулярне вживання мигдалю може допомогти покращити чутливість до інсуліну для людей, які страждають від діабету.
3. Волоські горіхи
Волоські горіхи або волоські горіхи є одним із видів здорової квасолі з вмістом білка, міді та магнію. У дозі 30 грам волоських горіхів або волоських горіхів містять приблизно стільки ж поживних речовин:
- 183 калорії
- 3,8 грама вуглеводів
- 4,3 грама білка
- 18,3 грама жиру
- 1,9 грама харчових волокон
- 1 міліграм марганцю
- 0,4 міліграма міді
- 44,2 міліграма магнію
- 96,9 міліграмів фосфору
Волоські горіхи - це горіхи, які містять рослинні омега-3 жирні кислоти, які можуть зменшити запалення та зменшити ризик захворювання. Декілька досліджень на тваринах показали, що волоські горіхи також можуть поліпшити роботу мозку і можуть поліпшити здоров'я серця за рахунок зниження рівня холестерину в крові.
4. Кешью
Кешью - один з найбільш здорових видів горіхів, який легко знайти в Індонезії. Ці горіхи містять корисні для здоров’я жири. Також кеш'ю містить антиоксиданти, які можуть захистити від пошкодження вільними радикалами та зменшити ризик хронічних захворювань.
Одна унція кеш'ю містить такі поживні речовини:
- 155 калорій
- 9,2 грама вуглеводів
- 5,1 грама білка
- 12,3 грама жиру
- 0,9 грама харчових волокон
- 0,6 міліграма міді
- 0,5 міліграма марганцю
- 81,8 міліграма магнію
- 166 міліграм фосфору
5. Фісташки
Фісташки містять різноманітні корисні для організму вітаміни, мінерали та білки. У 1 унції фісташок приблизно містить такі поживні речовини:
- 161 калорія
- 7,8 грамів вуглеводів
- 6 грам білка
- 13 грам жиру
- 2,9 грама харчових волокон
- 0,4 міліграма міді
- 0,4 міліграма марганцю
- 0,4 міліграма вітаміну В6
- 0,2 міліграма тіаміну
- 137 міліграмів фосфору
Дослідження, опубліковане в Журналі Американського коледжу з питань харчування, показало, що вживання від двох до трьох унцій фісташок на день може підвищити рівень корисних жирів (ЛПВЩ) в організмі. Тим часом інше дослідження показало, що вживання фісташок допомагає підтримувати рівень цукру в крові в нормі після вживання вуглеводів, таких як рис або хліб.
х
