5 Переваги кориці (кориці) у секторі охорони здоров’я: використання, побічні ефекти, взаємодія

Користь кориці як спеції в кулінарії відома давно. Кориця - це спеція, видобута з кори родового дерева Кориця що входить до найбільшого експортного товару Індонезії.

Однак вона використовується не лише як суміш їжі та напоїв, ця пряність також використовується у фармацевтичній та косметичній промисловості, оскільки вона, як доведено, має різні переваги для здоров’я. Одним з видів кориці, яка відіграє важливу роль у здоров’ї, є рідна індонезійська кориця, а саме Cinnamomum burmannii , який також вважається корисним для запобігання нудоти, зменшення м’язових спазмів, виділення газів та запобігання інфекції.

У світі людського здоров’я кориця виконує досить велику кількість ролей, в тому числі як антиоксидант і протимікробну речовину при безпосередній роботі з окислювачами або мікробами, а також опосередковано діючи як протизапальний, протираковий та протидіабетичний за допомогою механізмів рецепторів. Роль кориці в здоров’ї підтримують, зокрема, активні інгредієнти, що містяться в ефірних оліях деревини цинамальдегід , коричний ацетат, і спирт коричний .

Користь кориці для здоров’я

1. Анти згустки крові

Активний інгредієнт кориці, цинамальдегід , було вивчено вплив на тромбоцити крові, а саме частина крові відіграє роль у процесі згортання крові на момент травми. Однак за певних умов тромбоцити також мають тенденцію до згортання в нормальних умовах. Окрім пригнічення кровотоку, згортання крові в кровообігу тромбоцитами впливатиме на процес транспортування кисню та поживних речовин до всіх клітин організму та підвищення артеріального тиску.

Циннальдегід Кориця може допомогти запобігти небажаним утворенням тромбів, пригнічуючи вивільнення арахідонових жирних кислот із тромбоцитів та зменшуючи молекулярне утворення. тромбоксан А2 з тромбоцитів . Це також було доведено дослідженнями групи з університету Чіба, Японія.

2. Підвищення чутливості до гормону інсуліну

Показано, що вміст хрому та поліфенолів у кориці підвищує чутливість до гормону інсуліну, враховуючи, що ці сполуки мають ефект, подібний до сигналізації інсуліну та контролю глюкози. Чим підвищена чутливість до інсуліну в організмі людини, тим менша кількість інсуліну потрібна цій людині для забезпечення стабільного рівня цукру в крові. При підвищеній чутливості до гормону інсуліну ризик високого кров’яного тиску, діабету другого типу та холестерину можна звести до мінімуму.

3. Роль у нейродегенеративних захворюваннях

Нейродегенеративна або загибель нервових клітин є пусковим механізмом для різних неврологічних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, Паркінсона, Хантінгтона тощо. Ці нейродегенеративні захворювання пов’язані з пошкодженням нервових клітин і впливають на контроль руху, обробку сенсорної інформації та пошук пам’яті.

В користь кориці здавна вірили в терапії нейродегенеративних захворювань, однією з яких є хвороба Альцгеймера. З'єднання цинамальдегід і епікатехін який міститься в кориці здатний запобігати накопиченню білка тау (τ) у мозку. Показано, що ці сполуки запобігають згортанню крові та, можливо, запобігають хворобі Альцгеймера.

4. Антиоксиданти

Доведено, що серед доступних спецій кориця має високу антиоксидантну активність. Кориця містить антиоксиданти, одним з яких є поліфеноли (гідроксикоричні кислоти), який може захистити організм від окисних пошкоджень вільними радикалами. Поліфеноли в кориці також можуть бути корисними для підтримання та підтримання здоров'я людини, включаючи захист шкіри від ультрафіолетового випромінювання, зменшення ознак старіння, зменшення запалення, підтримку здоров’я мозку та захист від деменції, підтримання роботи серця та судин та стримування росту пухлини та ракові клітини.

Антиоксиданти з їжею - одне з речей, які сьогодні потрібні людям, особливо тим, кому доводиться мати справу із забрудненням у великих містах, щоб підтримувати здоров’я, і споживання кориці в помірних кількостях є одним із вирішень цієї проблеми.

5. Протимікробна

Кориця має здатність зупиняти ріст бактерій та грибів, єдиних у своєму роді Кандида . Кандида - це інфекційний мікроорганізм, який можна виявити в роті, кишечнику та піхві, що викликає захворювання шкіри та слизових оболонок. Інфекція Кандида з внутрішньої сторони тіла можна зменшити і навіть зупинити, вживаючи корицю. Ця роль підтримується вмістом цинамальдегід який міститься в олії кориці.

Окрім лікування інфекцій, спричинених грибками Кандида , ще одна перевага кориці полягає в тому, що вона може лікувати захворювання Синдром подразненого кишечника (IBS), спричинений бактеріями гастроентериту.