Переваги чорного липкого рису, протизапор від вільних радикалів

Чорний липкий рис - це універсальний харчовий інгредієнт, який часто переробляють на різноманітні індонезійські солодощі. Окрім виразно законного смаку, чорний липкий рис також має безліч поживних речовин та переваг, яких ви не знайдете у подібних харчових інгредієнтах.

Користь чорного липкого рису для здоров’я

На відміну від багатьох видів рису, які часто вживають, чорний липкий рис - це цільне зерно, яке не було перероблено.

Харчовий вміст чорного липкого рису все ще дуже чистий, тому він перевершує інші види зерен.

Серед переваг, які ви можете отримати від споживання чорного липкого рису, є:

1. Джерело енергії та харчування

Чорний клейкий рис забезпечує споживання енергії не менше, ніж рис. Сто грамів вареного чорного липкого рису містить 180 ккал енергії.

Ця кількість походить з 4 грамів білка, 1,2 грама жиру, 37,3 грама вуглеводів та інших поживних речовин у меншій кількості.

Ці цілі насіння також багаті вітамінами B1, B3 та мінералами. Мінерали, що містяться в чорному липкому рисі, включають кальцій, фосфор, залізо, натрій, калій і цинк.

Користь вітамінів і мінералів у чорному липкому рисі полягає в підтримці нормальних функцій організму.

2. Запобігання запорам

Дорослим потрібно 20-35 грамів клітковини на день. Клітковина отримується при споживанні овочів, фруктів і цільного зерна.

Однак багато дорослих їдять недостатньо фруктів та овочів, щоб потреби в клітковині не задовольнялися. В результаті вони ризикують відчути запор.

Як цільного зерна, однією з переваг чорного липкого рису є те, що він сприяє досить високому споживанню клітковини. Ось чому цей законний чорний можна використовувати як альтернативу фруктам та овочам.

Сто грамів вареного чорного липкого рису містить 3 грами клітковини. Це значення еквівалентно 10% ваших щоденних потреб у клітковині.

3. Зниження ризику хронічного захворювання

Темно-фіолетовий колір чорного липкого рису походить від пігменту, який називається антоціанін. Антоціани - це антиоксидантні сполуки, які входять до групи флавоноїдів.

На додаток до чорного липкого рису, ця сполука широко знаходиться в темних натуральних харчових інгредієнтах, таких як чорниця , ожина і вино.

Як і інші типи антиоксидантів, антоціани в чорному липкому рисі мають головну перевагу у відходженні вільних радикалів.

Ось чому, як кажуть, антоціани здатні зменшити ризик серцевих захворювань, ожиріння та декількох видів раку.

4. Запобігання анемії

Організм потребує заліза для виробництва еритроцитів і утворює білок, який називається гемоглобіном. Цей білок функціонує, зв’язуючи кисень з еритроцитами.

Без достатнього заліза гемоглобін не може функціонувати оптимально, тому ризик розвитку анемії також зростає.

Ну, чорний липкий рис має перевагу в тому, що він забезпечує споживання заліза. Таким чином, вироблення еритроцитів і гемоглобіну може протікати нормально.

Вживання 100 грам чорного липкого рису забезпечить споживання заліза, що еквівалентно 4% добових потреб.

За своїм законним смаком чорний липкий рис може надати низку переваг для здоров’я.

Ви не будете швидко нудьгувати, коли його їсте. Причина в тому, що чорний липкий рис дуже легко переробити на різні види смачних закусок.

Однак пам’ятайте, що не перестарайтеся. Щоб отримати оптимальну користь для здоров’я, головним є прийняття збалансованої з поживою дієти.

х