Зміст:
Як і інші вітаміни та мінерали в організмі, калій є одним із мінеральних компонентів в організмі, який виконує різні функції. На жаль, організм не виробляє власний калій, а «пожертвується» з різних харчових джерел калію. Які види їжі можуть допомогти задовольнити потреби в калії в організмі?
Різні варіанти корисних джерел їжі калію
Роль калію в організмі полягає не в іграх. Починаючи від підтримки рівноваги рідини, контролю артеріального тиску, до підтримки роботи м’язів та нервів. Ось чому важливо завжди задовольняти потреби організму в калії шляхом вибору їжі, таких як:
1. Шпинат
Немає сумнівів, що шпинат - це один з поживних овочів, який зберігає в собі незліченну кількість вітамінів та мінералів. Одним із них є мінерал калію, який становить 456,4 мг у 100 грамах (гр) сирого шпинату.
Мало того, шпинат також забезпечений низкою вітаміну А, вітаміном К та антиоксидантами. Про це свідчить дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, що вживання напою, що містить 294 грами шпинату, може збільшити кількість антиоксидантів майже на 30 відсотків всього за 24 години.
2. Біт
Буряк - це рослина з формою, яка майже нагадує редьку, оскільки вони обоє мають коріння. Овочі, які надають цей природний червоний колір, є хорошим джерелом калію, оскільки містять близько 404,9 мг у 100 грамах ваги.
Крім того, зелень буряка також багата мінералами марганцем, фолієвою кислотою та антиоксидантами, які надходять із природних пігментів червоного кольору. Високий вміст калію та нітратів у зелені буряків відіграє важливу роль у поліпшенні роботи судин, підвищеному тиску та зменшенні ризику серцевих захворювань.
3. Картопля
Картопля давно визнана хорошим джерелом вуглеводів. Хороша новина, виявляється, що картопля однаково поживна, щоб допомогти задовольнити потреби в калії в організмі. Це доведено, оскільки в 100 грамах картоплі він містить близько 396 мг калію.
Унікально, хоча більша частина джерела калію в картоплі знаходиться в м’ясі, приблизно третина решти - у шкірці картоплі. Ось чому це хороший вибір готувати і їсти картоплю разом із шкіркою, не очищаючи їх попередньо.
4. Авокадо
Авокадо - один із багатьох видів фруктів, який унікальний тим, що має зелену м’якоть, яка всередині упакована великими насінням. Окрім смачного, авокадо також дуже поживний, оскільки містить багато клітковини, антиоксидантів, вітаміну С, вітаміну К, фолієвої кислоти та мононенасичених жирів, які корисні для підтримки роботи серця.
Мало того, авокадо також є хорошим джерелом калію. Про це свідчить близько 278 мг калію в 100 грамах авокадо. Враховуючи безліч поживних речовин, що містяться в ньому, авокадо приносить корисні переваги тим, хто підтримує ідеальну масу тіла.
Тільки старанно дотримуючись дієти з авокадо, ваш апетит стане більш пробудженим, так що це допоможе вам досягти ваги, про яку ви мрієте.
5. Банани
Просто почувши це ім’я, ви могли здогадатися, що банани - це добре відоме джерело калію. Це тому, що 100 грам бананів можуть вносити в організм близько 392 мг калію.
Крім того, банани також багаті вітаміном С, вітаміном В6, мінералами марганцю, магнієм, клітковиною та антиоксидантами. Для тих з вас, хто любить їсти банани, переробка їх на різноманітні смачні та цікаві страви може стати потужним способом підвищити апетит, а також збільшити споживання калію для організму.
х
