6 Небезпека солі для організму при надмірному споживанні

Їсти без солі - все одно, що їсти овочі без солі, несмачно. Тож не дивно, що багатьом подобається сіль, оскільки вона може додати делікатесу з’їденої їжі. Однак надмірне споживання солі може завдати шкоди здоров’ю.

Сіль, що містить натрій, дійсно важлива для здоров'я людини. Мінерали в солі можуть допомогти регулювати рідини в організмі та підтримувати нервову передачу та скорочення м’язів.

Дослідження показало, що мозок реагує на натрій подібно до речовин, що викликають звикання, таких як нікотин, що може викликати ефект звикання. Тому нам потрібно обмежити споживання солі щонайменше 5 грамами або однією чайною ложкою на день. Якщо не обмежувати, надмірне споживання солі може негативно позначитися на здоров’ї вашого організму.

У чому полягає небезпека надлишку солі для здоров’я організму?

Ось деякі ризики та небезпеки, які можуть виникнути, якщо ви споживаєте надмірну кількість солі.

1. Зниження функції мозку

Дослідження показали, що дорослі, які вживають у своєму раціоні багато солі, мають більший ризик розвитку серцевих захворювань. Мало того, вчіться Бейкрест це навіть показує, що дорослі, які вживають занадто багато солі і не займаються фізичними вправами, мають більший ризик зазнати когнітивного спаду.

2. Перешкоджає роботі нирок

Як відомо, однією з функцій солі є збалансування рівня рідини в організмі, подаючи ниркам сигнали, коли слід утримувати воду, а коли виділяти воду. На жаль, надмірне споживання солі насправді може перешкодити цьому процесу.

Якщо ви споживаєте надлишок солі, ваші нирки зменшать виведення води з сечею, що може спричинити збільшення об’єму крові через затримку води. Симптоми, які виникнуть, включають набряк, який характеризується набряком, особливо в кистях, руках, щиколотках і стопах, який викликаний затримкою рідини.

3. Підвищення артеріального тиску

Надмірне споживання солі також небезпечно, оскільки це може вплинути на артеріальний тиск. Чим вищий рівень натрію в крові, тим більший об’єм крові. Збільшення об’єму крові насправді може спричинити підвищення артеріального тиску. Крім того, тривале споживання натрію може також пошкодити стінки судин і збільшити ризик розвитку гіпертонії або високого кров'яного тиску.

Високий кров'яний тиск - це сила крові, яка штовхає стінки артерій, оскільки серце перекачує кров, що може призвести до багатьох серйозних станів, таких як інсульти та серцева недостатність. Хоча кров'яний тиск природно зростає з віком, згідно з Американська асоціація серця Один із способів запобігти надмірному підвищенню артеріального тиску - зменшити споживання солі.

4. Інсульт та судинна деменція

Небезпека високого споживання солі, крім підвищення артеріального тиску, полягає в тому, що це збільшує ризик інсульту та судинної деменції. Деменція - це втрата функції мозку, що впливає на пам’ять, мислення, мову, судження та поведінку. Судинна деменція може бути викликана закупоркою судин головного мозку. Приблизно у кожного з трьох людей, які перенесли інсульт, розвивається судинна деменція.

5. Витончення кісток

Деякі експерти вважають, що надмірне виведення кальцію з сечею збільшує ризик витончення кісток. Деякі дослідження навіть виявили, що кухонна сіль може призвести до втрати кістками кальцію, що може зробити кістки слабшими. Протягом тривалого періоду ця надмірна втрата кальцію може бути пов’язана з ризиком розвитку остеопорозу, особливо у жінок у постменопаузі.

6. Рак шлунка

У Medicaldaily.com згадано, що дослідження 1996 року, опубліковане в Міжнародний журнал епідеміології встановили, що смерть від раку шлунка у чоловіків та жінок була тісно пов’язана із надмірним споживанням солі. Крім того, велике споживання солі також може бути пов’язане з виразкою шлунка.

Хоча для цього посилання немає вагомих причин, його цитували через livestrong.com , сіль може негативно впливати на слизову оболонку шлунка і спричиняти нестабільність і нездоровість тканин шлунка.

х