Зміст:
Їжа, яка найбільше відома своєю користю для здоров’я очей - це морква, яку ми знаємо давно. Однак не тільки морква або вітамін А можуть зберегти ваші очі здоровими. Інші продукти, що містять інші поживні речовини, також корисні для здоров’я очей. Що-небудь, так?
Продукти, що містять вітаміни С і Е, цинк, лютеїн, зеаксантин та омега-3 жирні кислоти, також відіграють певну роль у підтримці здоров’я очей. Всі ці поживні речовини можуть допомогти запобігти розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями, спричинених віком (що спричиняє зменшення гостроти зору).
Зелений овоч
Зелені овочі мають вміст лютеїн і зеаксантин. Лютеїн і зеаксантин - це каротиноїди, що містяться в сітківці. Продукти, що містять обидва ці поживні речовини, мають антиоксидантні властивості, що може знизити ризик розвитку дегенерації жовтої плями та катаракти. Антиоксиданти можуть захистити очі від шкоди, яку може спричинити сонячне світло, сигаретний дим та забруднення повітря.
Лютеїн та зеаксантин працюють, збільшуючи щільність пігментів у макулі, які поглинають надлишок синього та ультрафіолетового світла та нейтралізують вільні радикали. Таким чином, лютеїн та зеаксантин у їжі можуть захистити очі від пошкодження.
Зеленими овочами, що містять високий вміст лютеїну та зеаксантину, є шпинат, листя капусти, салат ромен, зелень гірчиці, брокколі та зелень ріпи. Окрім зелених овочів, лютеїн та зеаксантин також можна знайти в горосі та авокадо.
Яйце
Яйця містять багато корисних речовин, які можуть поліпшити стан очей. У яйцях є лютеїн, зеаксантин, вітамін А та цинк. Лютеїн і вітамін А можуть захистити ваші очі від сліпоти вночі та від сухості очей. Лютеїн та зеаксантин разом із цинком також можуть покращити здоров'я очей, зменшуючи ризик дегенерації жовтої плями.
Цитрусові фрукти та ягоди
Цитрусові (такі як апельсини, лимони та грейпфрути) та ягоди (такі як полуниця, чорниця та малина) містять вітамін С високий. Вітамін С також містить найвищі антиоксиданти. Таким чином, продукти, що містять вітамін С, також можуть зменшити ризик дегенерації жовтої плями та катаракти. Інші продукти, що також містять вітамін С, - це папайя, перець, помідори, ківі та гуава.
Насіння та горіхи
Деякі насіння та горіхи, такі як насіння соняшнику та мигдаль, містять вітамін Е. Вітамін Е Також необхідно підтримувати здоров’я очей, уповільнюючи дегенерацію жовтої плями. Вітамін Е і вітамін С працюють разом у підтримці здорової тканини очей.
У насінні соняшнику, крім вітаміну Е, міститься також цинк. Тим часом мигдаль міститься також в омега-3 жирних кислотах. Вміст цинку та омега-3 жирних кислот також може покращити здоров’я очей.
Інші насіння або горіхи, які також корисні для здоров’я очей, - це волоські горіхи, горох, арахіс, квасоля Ліма, квасоля та сочевиця.
Пшениця
Цілісні зерна або зерна, такі як коричневий рис, овес, лобода, цільнозерновий хліб та макарони з цільної пшениці, також можуть поліпшити здоров'я очей, оскільки вони містять вітамін Е, цинк та ніацин (вітамін В3). Їжа, що містить низький глікемічний індекс, може допомогти зменшити ризик дегенерації жовтої плями, спричиненого віковими факторами. Крім того, олія зародків пшениці також містить вітамін Е.
Риба
Містить рибу омега-3 жирні кислоти також корисний для здоров’я очей. Омега-3 жирні кислоти можуть допомогти захистити очі від сухості, запобігти дегенерації жовтої плями, а також катаракти. Крім того, дані також свідчать про те, що жирні кислоти омега-3 мають протизапальні властивості, що може зменшити ризик дегенерації жовтої плями.
Жирні кислоти насправді також містяться в сітківці ока. Низький рівень жирних кислот у сітківці може спричинити сухість в очах. Риба, що містить омега-3 жирні кислоти - це лосось, тунець, сардини та скумбрія.
Якщо ви не любите рибу або не можете їсти морепродукти, ви можете отримати ці омега-3 жирні кислоти з добавок до риб’ячого жиру або добавок, що містять рослинні олії, такі як олія насіння чорної смородини або лляне масло.
