Цибуля-сімейство цибулі має багато переваг для здоров’я

Цибуля-цибуля - це рослинна рослина, яка належить до сімейства цибулевих (лук). Індонезійські люди знають цю рослину як "листя кукай" або "цибулю-цибулю". Зазвичай ці скибочки листя використовують як доповнення (гарнір) на курячій каші або суміші ялинних булочок.

Рослини, що мають латин Цибуля луковична виявляється, економить багато користі для здоров’я. Вважається, що одна з них допомагає боротися з раковими клітинами. Однак, чи справді ця одна заява? Давай, дізнайся відповідь у цій статті.

Різниця між цибулею і цибулею-пореєм

Багатьом важко відрізнити цибулю-цибулю від зеленої цибулі, оскільки вона одночасно довга і зелена. Хоча це важко відрізнити, насправді ви можете визначити різницю між цибулею і цибулею-пореєм неозброєним оком.

Ось відмінності між ними, які ви повинні знати:

• По-перше, цибуля має менші листя порівняно з цибулею-пореєм.
• По-друге, цибуля-лук, як правило, тонша, ніж цибуля-лук. Окрім того, що цибуля-порей, як правило, має більшу порожнину.
• По-третє, вся поверхня цибулі-лука від кінця до кінця темно-зелена. Перебуваючи на цибулі-пореї, дно, поки коріння не побіліють.

Харчовий вміст у цибулі-луку

Цибуля-лук - це поживна їжа. Це означає, що ці листя низькокалорійні, але багаті корисними поживними речовинами, такими як вітаміни, мінерали та антиоксиданти.

Так, рослинне листя багате на вітамін К, вітамін А, вітамін С, фолат, магній, фосфор, калій, а також холін. Якщо їх правильно обробити, ці листя, безумовно, принесуть багато корисних переваг для вашого організму.

Користь зеленої цибулі для здоров’я

Загалом, ось деякі переваги цибулі, які вам потрібно знати:

1. Зниження рівня холестерину

Ці листя містять алліцин, сірку органо, що, як стверджується, допомагає знизити рівень холестерину та артеріального тиску. Аліцин у цій траві відповідає за вивільнення оксиду азоту, який допомагає зменшити скутість судин і знижує артеріальний тиск.

Ця трава також містить кверцетин, сполуку, яка, як вважають, зменшує ризик накопичення нальоту в артеріях. Дослідження показують, що люди, які сидять на дієті з високим вмістом флавоноїдів, таких як кверцетин, мають нижчий рівень холестерину та кров’яний тиск.

2. Корисний для кісток

Зелена цибуля має рясний вміст вітаміну К. Вітамін К важливий для підтримки здорових кісток, оскільки він допомагає запобігти втраті кісткової маси.

Вітамін K збільшує вироблення кісткового білка, який називається остеокальцин. Остеокальцин - це те, що відіграє важливу роль у підтримці мінеральної щільності кісток.

3. Запобігання раку

Різні дослідження виявили, що, як відомо, овочі, що належать до сімейства цибулевих (включаючи цибулю), мають протипухлинні властивості.

У дослідженні, опублікованому в Журналі Національного інституту раку, дослідники виявили, що чоловіки з високим споживанням овочів луку мають менший ризик розвитку раку передміхурової залози.

Інші дослідження також показали, що протиракові властивості овочів цибулі можуть допомогти захистити вас від ризику раку стравоходу (стравоходу) та раку шлунка.

Однак необхідні подальші дослідження з більш широким обсягом, щоб переконатись у перевагах цибулі-луку для запобігання раку.

4. Підтримуйте здоров’я мозку

Вміст холіну в цибулі-луку насправді забезпечує багато користі для організму. Причина в тому, що холін є одним з важливих поживних речовин, який може допомогти зберегти здоров’я мозку, включаючи загострення пам’яті та регулювання настрою.

Це підкріплюється дослідженням, опублікованим в The American Journal of Clinical Nutrition у 2011 р. Дослідження повідомляє, що високий рівень споживання холіну допомагає поліпшити когнітивні функції мозку та зберігання словесної та зорової пам'яті.

5. Поліпшення зору

Ці листки містять лютеїн каротину та зеаксантин. Вважається, що обидва сполуки допомагають зменшити окислювальний стрес в очах і уповільнюють розвиток катаракти.

Вживання цих листя та різних інших продуктів, які також багаті поживними речовинами, може допомогти поліпшити ваш зір.

6. Допомагає зняти стрес

Фолат може допомогти зняти депресію, запобігаючи утворенню надлишку гомоцистеїну в організмі. Надлишок рівня гомоцистеїну в організмі пов’язаний з інфарктами, інсультами та тромбами.

Мало того, надлишковий рівень гомоцистеїну може також перешкоджати виробленню гормонів серотоніну, дофаміну та норадреналіну. Ці три гормони не тільки регулюють ваш настрій, але також ваше бажання сну та апетит. Отже, ви можете собі уявити, чи не так, якщо у вашому організмі не вистачає фолієвої кислоти?

Хороша новина: цибуля є одним з продуктів, що містять фолат. Ви також можете споживати фолієву кислоту з інших продуктів, таких як шпинат, селера, квасоля, брокколі та інші.

Що необхідно враховувати перед вживанням цибулі-цибулі

Для деяких людей вживання цих листя може не спричиняти проблем, інакше тіло все ще в порядку. Однак зовсім інша історія, якщо у вас в історії алергія на цей лист була.

Слід уникати споживання цього листя, якщо у вас вже є алергія на цибулю будь-якого виду. Сюди входять часник, цибуля-шалот, цибуля та інші види цибулі. Це робиться для запобігання небезпечним алергічним реакціям на ваш організм.

У деяких людей алергічна реакція може спричинити червоні сверблячі ділянки шкіри. Деякі люди можуть також відчувати закладеність або нежить, набряки губ, обличчя, язика, горла або інших частин тіла.

Вживання занадто великої кількості цього листя також може призвести до того, що деякі органічні сполуки в організмі будуть занадто високими. Як результат, у вас можуть виникнути розлад шлунку або інші розлади травлення.

х