7 Овочі та фрукти, не сочені в соковижималці або блендері

Ви повинні споживати фрукти та овочі щодня. Окрім того, що їх їдять безпосередньо, ви можете насолоджуватися цим, роблячи з нього сік. Однак не всі фрукти та овочі можна сокувати як у соковижималці, так і в блендері. Що таке фрукти та овочі? Давайте, перегляньте список та причини нижче.

Фрукти та овочі, які не можна сокувати

За даними Британського фонду харчування, фрукти та овочі містять різні поживні речовини, необхідні організму, починаючи від вітамінів, мінералів, клітковини та білків. Ви можете насолоджуватися обома різними способами, споживаними безпосередньо або спочатку обробленими, наприклад, виготовленням соку.

Тепер для приготування соку можна використовувати соковижималку або блендер. Соковижималки використовують для отримання соків з овочів та фруктів. Тим часом блендер використовується для пюрерування фруктів та овочів, щоб їх було легше споживати.

Однак не всі фрукти та овочі можна сокувати як у блендері, так і в соковижималці, наприклад:

1. Авокадо

Авокадо - єдиний фрукт, що містить корисні для серця жири. Якщо ви хочете зробити сік, замість соковижималки слід використовувати блендер. Чому?

Цей фрукт не містить багато води, тому він більше підходить для змішування або ви також можете подрібнити його ложкою. Причина в тому, що текстуру авокадо дуже легко розім’яти. Якщо ви використовуєте соковижималку, ви не отримаєте повноцінного харчування авокадо.

2. Брокколі

Найкращий спосіб насолодитися брокколі - це з’їсти її цілою, не соковивши. На відміну від фруктів авокадо, з овочів з вітаміном С не слід перетворювати сік, оскільки він важче засвоюється і спричиняє проблеми з травленням.

Ви можете відчути метеоризм або розлад шлунку. Не тільки брокколі, також уникайте подібних овочів, таких як цвітна або капуста для соку, оскільки це матиме такий самий ефект.

3. Яблука

Окрім брокколі та авокадо, яблука також входять до ряду фруктів, які не можна сокувати. Якщо ви робите сік за допомогою соковижималки, м’якоть яблук, що містить клітковину, буде витрачена даремно. Ви не отримуєте поживних речовин повністю.

Тим часом, якщо ви робите сік у блендері, то, швидше за все, насіння теж буде розім’яте. Потрібно знати, що насіння яблук, особливо ті, які ще сирі, містять амігдалін. Амігдалін при вживанні у великих кількостях може спричинити отруєння.

4. Груша

Фрукти, що містять багато води, підходять для сокорушення соковижималкою. На жаль, це не стосується груш. Так само, як брокколі та подібні овочі, груші, виготовлені з соку, впливатимуть на вашу травну систему.

Відомо, що груші містять сорбіт, це цукор, який повільно засвоюється організмом і може стимулювати дефекацію. У людей, які страждають запорами, цей сік може принести користь. Однак у людей, у яких діарея, цей сік може погіршити симптоми.

Власне, цей фрукт не заборонено сокувати. Однак було б краще, якщо споживати їх безпосередньо для отримання здорової клітковини відразу.

Якщо ви сочите його соковижималкою, то, швидше за все, ви будете використовувати набагато більше груш, ніж з’їдених прямо. Звичайно, вміст сорбіту вище. Це може призвести до діареї.

5. Апельсини

Окрім брокколі та яблук, апельсини також є у списку фруктів, які ви не повинні робити з соку. Особливо, якщо ви поєднуєте його зі шкірою. Апельсинові кірки містять сполуки, які можуть дратувати травну систему, викликаючи проблеми з травленням, такі як розлад шлунку.

Цей фрукт не підходить вам для соку соковижималкою, оскільки це зменшить вміст клітковини. Щоб повноцінно харчуватися, було б краще, якщо апельсини споживаються безпосередньо.

6. Банани

Так само, як авокадо, банан також не можна використовувати як сік із соковижималкою. Причина в тому, що цей фрукт досить щільний, що не буде давати багато води.

Цей фрукт для вас краще готувати смузі, ніж сік. Додайте інші інгредієнти, такі як йогурт, апельсин, мед або мигдальне молоко, щоб зробити смак смачнішим.

7. Ананас

Ананас - це фрукт, в якому багато води, тому його легко переробити в склянку соку. На жаль, соковитий ананасовий сік не забезпечує повноцінного харчування фруктів. Отже, найкращий спосіб отримати цей фрукт, який їдять безпосередньо.

Джерело фото: Food Revolution.

х