Бульйон з яловичої кістки, не поступається м’ясному. які переваги?

На додаток до більш густої текстури та більш пікантного смаку, бульйон з яловичої кістки також має безліч переваг, які ви не повинні пропустити. Що-небудь?

Користь бульйону з яловичої кістки для здоров’я

Загалом кажучи, бульйон з яловичої кістки може оздоровити ваше тіло. Ось чому в останні роки тенденція до використання кісткового бульйону як корисного напою з’явилася в кількох містах Америки. Справді, які переваги?

1. Захищати кишечник і лікувати кишкові захворювання

Щодня вживаючи чашку відвару з яловичої кістки може допомогти захистити здоров’я кишечника і навіть вважається, що він може полегшити біль при розриві апендициту.

Причина в тому, що желатин, що міститься в яловичих кістках, може поліпшити слизову оболонку кишечника і зменшити запалення. Крім того, вживання бульйону з яловичої кістки також може допомогти полегшити хронічну діарею, запор та певну непереносимість їжі.

2. Захистіть суглоби

Прийом добавок, що містять глюкозамін, здавна використовується як основний спосіб лікування болю в суглобах. Але, очевидно, бульйон з яловичої кістки також містить глюкозамін. Хондроїтин сульфат, що міститься в хрящі, може допомогти захистити ваші суглоби. Один з них - допомогти запобігти артрозу.

3. Зробіть молодіжними

Колаген - це білок, що міститься в організмі і підтримує шкіру здоровою. Без колагену ваша шкіра поступово втрачатиме еластичність і, як правило, буде тьмяною. Отже, іншими словами, ви будете виглядати старшими.

Доброю новиною є те, що бульйон з яловичої кістки містить колаген, що може підвищити еластичність та підтягнути шкіру. Це означає, що кістковий відвар можна використовувати як ліки для запобігання старінню шкіри.

4. Поліпшіть нічний сон

Дослідники виявили, що вміст гліцину в бичачих кістках може покращити режим сну. Гліцин може допомогти розширити дрібні кровоносні судини мозку, щоб покращити кровообіг у мозку. Крім того, гліцин також викликає відчуття розслабленості та зменшує стрес і занепокоєння. Ось чому ваш сон стає міцнішим.

5. Підвищення витривалості

Чи знали ви, що бульйон з яловичої кістки - це один із супер продуктів, який може зміцнити вашу імунну систему? Причина в тому, що яловичі кістки містять високий вміст мінералів, які пов’язані із зміцненням імунної системи.

6. Збільшення міцності кісток

Коли ви відварите яловичі кістки, вміст фосфору, магнію і кальцію в них буде просочуватися в бульйон. Ці речовини легко засвоюються організмом і мають переваги для збільшення міцності ваших кісток, включаючи мінімізацію ризику остеопорозу.

7. Джерело фітнесу тіла

Бульйон з яловичої кістки, який ви п'єте, може допомогти постачати амінокислоти як форму тваринного білка, що міститься в кістках. Ця амінокислота необхідна для відновлення та збільшує енергію в м’язах. Ці дві речі відіграють важливу роль у підтримці вашого тіла у формі.

Як приготувати бульйон з яловичої кістки

Найкращий спосіб зробити відвар з яловичої кістки - це взяти найтовстіші частини кістки, такі як суглоби, шия, хвіст та інші суглоби. Спосіб його виготовлення досить простий, а саме, поклавши на сковороду яловичі кістки, а потім додавши овочі та спеції. Далі додайте достатню кількість води і кип’ятіть протягом доби.

Отже, як щодо його споживання? Є три альтернативи, які ви можете зробити, зокрема:

• Пийте це безпосередньо
• Заморожений для подальшого використання. Налийте бульйон з яловичої кістки в форми для льоду і заморозьте. Нагрійте його, коли хочете ним скористатися
• Зроблений суп

х