Зміст:
- Різниця між вермішеллю та вермішеллю полягає в основних інгредієнтах
- Харчовий вміст вермішелі та вермішелі
- Отже, який із них здоровіший: вермішель чи вермішель?
Вермішель і вермішель часто додають в супові продукти, такі як фрикадельки або суп. Обидва білі і мають довгу тонку форму, що нагадує локшину. Незважаючи на це, все ще є багато людей, які не знають різниці між вермішеллю та вермішеллю. Цікаво… Хто з них здоровіший, так? Перевірте наступні огляди.
Різниця між вермішеллю та вермішеллю полягає в основних інгредієнтах
Локшина сун і рис, яку часто називають білою локшиною, - це два типи їжі з різними основними інгредієнтами. Вермішель з рисового борошна, тим часомвермішель з крохмалю із зелених зерен. Ви також можете знайти скляну локшину, виготовлену з картоплі, солодкої картоплі або крохмалю маніоки.
У сухому вигляді вермішель тьмяно-біла і має крихку текстуру, яка легко ламається. Тим часом сушена вермішель має прозорий білий колір з міцною і жорсткою текстурою, коли вона ще суха.
Обидва просто замочують у гарячій воді, але вермішель потрібно замочувати протягом 5-15 хвилин, тоді як час замочування для вермішелі коротший, тобто 5-7 хвилин. Обидва також можна варити, займаючи лише близько 1 хвилини.
Після приготування вермішель слизька і легко ламається, тоді як текстура стиглої вермішелі не така слизька і не легко ламається, як вермішель.
Харчовий вміст вермішелі та вермішелі
Сунь і вермішель - це вуглеводна їжа з низьким вмістом жиру. Ви можете отримати 192 калорії, 44 грами вуглеводів, 1,8 грама клітковини і 33 мг натрію (солі) в порції вермішелі, що складається з 180 грамів. При однаковому обсязі порції вермішель може забезпечити 121 грам вуглеводів, 291 калорію та 14 мг натрію.
А як щодо вітамінів та мінералів? Обидва вони збагачені вітамінами комплексу групи В (включаючи ніацин, рибофлавін та фолат) та мінералами, такими як фосфор, кальцій та магній. Навіть незважаючи на це, цифр було дуже мало.
Отже, який із них здоровіший: вермішель чи вермішель?
Харчовий вміст вермішелі та вермішелі насправді мало чим відрізняється. Просто за кількістю мінеральних речовин вермішель трохи перевершує вермішель.
Вермішель або вермішель - це продукти з низьким глікемічним індексом, тому вони не роблять швидкого стрибка цукру в крові після їжі. Ось чому ви можете використовувати ці дві білі локшини як джерело вуглеводів для заміни рису, який, до речі, має високе значення ГІ (73). Незважаючи на це, значення IG вермішелі все ще набагато нижче, ніж вермішелі. Глікемічне значення вермішелі становить 53, тоді як значення ГІ вермішелі - 39.
Потрібно приділити більше уваги власне тому, як його приготувати. Глікемічне значення вермішелі та вермішелі може бути збільшено за допомогою неправильної техніки приготування. Наприклад, варена вермішель або вермішель, з яких потім роблять суп, - це їжа від низького до низького рівня глікемії. Тим часом, якщо обидва обробляти смаженням на олії та додаванням м’яса, звичайно калорії їжі також збільшаться і в кінцевому рахунку вплинуть на глікемічну цінність їжі.
х
