Харчуватися суші здорово чи ні?

Ви любите їсти суші? Серед японських делікатесів суші, мабуть, найпопулярніші. Про це свідчить поширення суші-магазинів, які можна легко знайти в торгових центрах чи інших торгових центрах із різноманітними видами японської їжі. Їжа, виготовлена ​​з сирої риби, є однією з улюблених страв серед індонезійців, оскільки "за його словами", в ній міститься багато поживних речовин та поживних речовин.

Чи справді є суші здоровим?

Суші складаються з рису, обваленого з сирою рибою, овочами та водоростями, або зазвичай називаються норі. Тож не дивуйтеся, якщо загалом суші справді є здоровою їжею. Вміст білка, юдію, вітамінів, мінералів та омега-3 жирів у рибі, креветках, крабах, овочах та норі насправді дуже корисний для здоров’я, оскільки він необхідний для оптимального функціонування мозку та тіла.

Однак поряд з розвитком інновацій у виробництві суші, схоже, різні смаки та меню суші повинні бути ще раз перевірені на предмет їх користі для організму. Тому ті, хто любить їсти суші, повинні бути обережними. Овочі та водорості записані як низькокалорійні продукти, але як подавати смажені суші та використовувати суміш вершків, сиру, майонезу, завдяки чому один рулет для суші містить 500-600 калорій і містить багато жиру.

Крім того, його невеликий розмір дозволяє їсти його багато разів, якщо ви ще не відчуваєте себе досить ситим. Ось чому, залежно від виду, суші вже не є здоровою їжею.

Деякі ризики, які слід враховувати при вживанні суші

Ось деякі речі, які потенційно можуть становити ризик через вживання суші, якщо ви їсте його занадто багато або не обережно:

1. Високий вміст солі

Одним з основних недоліків суші є відносно високий вміст натрію. Харчовий вміст суші насправді залежить від типу суші, яке ви їсте. Причина в тому, що існує кілька видів суші, які містять велику кількість натрію.

Зазвичай споживання солі має становити 2300 мг на день. Це означає, що людина може споживати приблизно чайну ложку солі щодня. Однак, коли ви їсте суші нігірі, що містять лосось, тунець або креветки, вміст солі становить 1/4 грама, тоді як каліфорнійський рулет - майже 1/2 грама.

Якщо ви з’їсте чотири булочки в Каліфорнії та чотири нішірі-суші, ви вже споживаєте 1/2 щоденної потреби в солі. Не кажучи вже про те, якщо ви додаєте соєвий соус або соєвий соус. Надмірне споживання солі ставить людину під високий ризик розвитку гіпертонії.

2. Використовуйте доданий цукор

Основним інгредієнтом, який використовується для приготування суші, є білий рис. Ви коли-небудь замислювались, чому рис суші смачний? Виявляється, білий рис у суші, як правило, зазнав великої кількості обробки, тому, ймовірно, рівень вітамінів, мінералів та клітковини знизився.

Рис для суші також містить одну столову ложку доданого цукру на склянку рису, який змішують з японським оцтом, цукром та сіллю, щоб зробити смак смачнішим. Ну, кожен рулет суші містить приблизно одну чашку білого рису. Отже, лише один рулет суші містить 240 калорій. Ось чому вживання великої кількості суші, що містять рис, може підвищити рівень цукру в крові в організмі.

3. Високий вміст ртуті

Декілька видів риби, включаючи лосося та тунця, які широко використовуються для суші, мають високий вміст ртуті, що небезпечно для здоров'я. Рекомендоване споживання морської риби має становити не більше 150 грамів на тиждень. Тому обмежте кількість споживання суші з сирою рибою, особливо для вагітних

Як їсти суші здорово?

Незважаючи на те, що вживання суші викликає певні ризики для здоров'я завдяки своїм інгредієнтам, ви все одно можете насолоджуватися суші здоровішим способом. Ось кілька порад, які ви можете спробувати:

• Сашімі - це більш здоровий, низькокалорійний вибір для вживання суші. У сирому тунці та лососі багато білка, омега-3 жирних кислот, вітамінів та мінералів, і вони не піддаються складній обробці. Щоб харчування було оригінальним.
• Використовуйте інгредієнти для занурення суші, такі як соєвий соус, соус місо та порошок чилі, економно - лише як підсилювач смаку. Причина в тому, що ці інгредієнти можуть спричинити надмірне надходження натрію в організм.
• Уникайте вживання суші з начинками з високим вмістом жиру та калорій, таких як майонез, сир, темпура та навіть смажені суші. Якщо ви дійсно хочете їсти корисні суші, тоді вам слід уникати цього доливання.
• Вам слід шукати поважний японський ресторан, який, як відомо, є чистим і корисним для поїдання суші. Цей поважний ресторан - це ресторан, риба якого відповідає стандартам безпеки харчових продуктів. Таким чином, ви можете переконатися, що риба, яку ви їсте, хорошої якості.
• Суші також слід використовувати як рекреаційну їжу, а не регулярно їх їсти. Обмежте його лише раз на місяць або раз на тиждень.

х