Слідкуйте, це небезпека, якщо ви часто їсте солоні яйця & bull; привіт здоровий

Солене яйце - одна із «знакових» фірмових страв Індонезії. Зазвичай солоні яйця використовують як гарнір до їжі або обробляють з іншими продуктами. Тоді, чи солені яйця такі ж здорові, як звичайні курячі яйця? Перевірте відгуки.

Чому солоні яйця не можна вважати здоровою їжею?

В Індонезії качині яйця більш відомі як солоні яйця. Ці яйця навмисно солять, замочуючи в солоній воді. Білки яєць мають різкий солоний смак, тоді як жовтки мають трохи оранжевий колір і не надто солоний.

За словами Кальпани Баскарана з досліджень харчування та керівника відділу досліджень глікемічного індексу в Школі прикладних наук Політехніки Темасека, вживання солених яєць може підвищити рівень холестерину в організмі, перевищуючи рекомендовану добову кількість у 300 мг. Більше того, солене яйце може містити 300-600 мг холестерину, залежно від процесу виробництва.

Виробництво солених яєць, які свідомо солять сіллю, робить солоні яйця дуже високим вмістом натрію.

Вживання їжі з високим вмістом солі означає вживання їжі, що багата натрієм. Насправді, ХТО (Всесвітня організація охорони здоров'я) або Всесвітній інститут охорони здоров’я рекомендує вживати сіль лише 5 грамів (що еквівалентно 2000 мг натрію) на день. Вживання солі понад допустиму межу може сприяти появі високого кров'яного тиску та збільшити ризик серцевих захворювань та інсульту.

У солених яйцях багато натрію

Натрій - це речовина у формі електроліту, а також мінералу. Ця речовина потрібна організму для підтримки електролітного балансу в організмі, підтримки рівня води всередині і зовні клітин організму, а також для підтримки роботи м’язів і нервів.

Рідко хтось відчуває нестачу натрію, за винятком людей з діареєю, гіпотрофією та серцевою недостатністю. І навпаки, занадто багато натрію явно не корисно для здоров’я, оскільки багато серйозних захворювань підстерігають, коли в організмі надмірна кількість натрію.

Їжа з високим вмістом натрію містить багато солі. Зазвичай міститься в готовій до вживання їжі та обробленій або упакованій їжі. До цієї групи продуктів харчування входять солені качині яйця або солоні яйця.

Іншими словами, споживання занадто великої кількості маринованих качиних яєць ризикує погіршити здоров'я. Щоб уникнути можливості гіпертонії або високого кров’яного тиску, вам рекомендується з розумом їсти солону їжу, включаючи солоні яйця.

Наслідки надмірного споживання солі

Вживання дієти з низьким вмістом солі може допомогти вам уникнути високого кров’яного тиску або гіпертонії. Надмірне підвищення артеріального тиску може призвести до серцевих захворювань.

Завдання серця - перекачувати кров по кровоносних судинах. Силу стиску, що утворюється при течії крові і штовханні на стінки судин, можна виміряти і називається артеріальним тиском.

Чим вище артеріальний тиск, тим важче робота серця в перекачуванні крові. Високий кров'яний тиск або гіпертонія можуть призвести до інших серйозних захворювань, включаючи інсульт, атеросклероз (зміцнення артерій), ниркову недостатність та серцеву недостатність. Насправді наукове дослідження показало, що люди, які споживають надмірну кількість солі, мають більший ризик померти від серцевого нападу.

Солоні качині яйця або солоні яйця та інші оброблені продукти смачно додавати до гарнірів, але все ж слід уникати вживання занадто великої кількості солоних яєць, оскільки вони можуть збільшити ризик розвитку гіпертонії.

х