Томатний соус і соус чилі можуть бути небезпечними, якщо їх вживати занадто часто

Якщо ви їсте смажену їжу, вона буде неповною без томатного соусу чи соусу чилі. Ці два типи соусів дійсно можуть додати відмінні аромати різних видів їжі.

Соус справді виготовлений з натуральних інгредієнтів, а саме з помідорів та чилі. Однак це не означає, що обидва здорові і їх можна споживати якомога більше. Не усвідомлюючи цього, існує прихована небезпека, якщо ви часто їсте соус у пляшках.

Детальніше, розглянемо різні переваги та небезпеку томатного соусу та соусу чилі нижче.

Переваги томатного соусу та соусу чилі

Власне, їсти свіжі помідори та чилі краще для здоров’я. Однак ви все ще можете отримати різні переваги помідорів та перцю від упакованих соусів. Ось у чому перевага.

Багатий вітамінами А і С.

Помідори та чилі мають високу кількість вітамінів А і С. Ці два типи вітамінів не можуть вироблятися організмом, тому вам обом необхідний прийом їжі. У вашому організмі вітамін А підтримує здорові очі, шкіру, кістки та зуби. Тим часом вітамін С необхідний імунній системі для боротьби з хворобами.

Містить антиоксиданти

Яскраво-червоні фрукти, такі як помідори та червоний чилі, містять особливий каротиноїд, який називається лікопін. Сам лікопен функціонує як антиоксидант, який може відганяти вільні радикали, запобігати пошкодженню клітин, а також відновлювати пошкоджені клітини. Відомо також, що цей вміст може запобігти росту ракових клітин у вашому тілі.

З низьким вмістом жиру та калорій

У порівнянні з іншими соусами, такими як майонез або Тисяча острівців, соус чилі та помідори справді мають менше жиру та калорій. Отже, ви можете їсти їжу з соусом чилі та помідорами, не додаючи занадто багато калорій.

Небезпека з’їсти занадто багато томатного соусу та соусу чилі

Хоча томатний соус і соус чилі насправді є цілком здоровим вибором, вживання їх занадто часто також має ризик для здоров'я. Так, зверніть увагу на такі речі.

Високий вміст солі

Сам того не усвідомлюючи, томатний соус та упакований соус чилі є високими джерелами натрію. Причина в тому, що в упакованому соусі додано багато солі, яка містить натрій. За даними Агентства з харчових стандартів (FSA), агентства з регулювання харчових продуктів у Великобританії, продукти з високим вмістом солі містять від 0,5 до 0,6 грама натрію на 100 грамів. Тим часом соуси в пляшках містять до 1,2 грама натрію на 100 грамів.

Це означає, що упаковані соуси мають дуже високий вміст солі. Більша частина споживання самої солі може спричинити різні проблеми зі здоров’ям. Серед них гіпертонія, хвороби серця та інсульт.

З високим вмістом цукру

Окрім того, що вони містять багато солі, томатний соус та чилі також містять багато цукру. В одній столовій ложці соусу в пляшках можна отримати до чотирьох грамів споживання цукру. Незважаючи на один прийом їжі, ви можете використовувати до п’яти ложок соусу чилі, що означає 20 грамів цукру. Тим часом, за даними Міністерства охорони здоров’я, за день ви не повинні вживати більше 50 грамів цукру.

Не кажучи вже про те, якщо ви використовуєте соус чилі та соус як занурення до смаженої картоплі або борошна тофу. Вміст цукру в самих продуктах досить високий без додавання цукру з соусів у пляшках. Отже, найкраще обмежити споживання соусу за смаком.

х