Користь молюсків для здоров’я: нарощування м’язів для подолання анемії

Можливо, ви часто їли морепродукти, такі як креветки та кальмари. Однак як щодо молюсків? Не помиліться, цей один з морепродуктів має багато користі для здоров’я. Крім того, характерний та пікантний смак може викликати залежність у багатьох людей. Давай, уважніше подивись, які корисні речовини та користь мають наступні молюски.

Харчовий вміст у молюсках

Є кілька видів молюсків, які широко доступні в Індонезії. Деякі з них - це незаймані молюски та мідії. Обидва вони однаково поживні, якщо ви виберете свіжих молюсків. Нижче наведено поживний вміст, який ви можете отримати приблизно з 85 грамів молюсків.

• Білок: 11 грам або 22 відсотки добової норми харчової достатності (RDA)
• Жир: 1 грам або 1 відсоток від RDA
• Омега-3 жирні кислоти: 168 міліграмів
• Besi: 12 міліграмів або 66 відсотків від RDA
• Вітамін А.: 10 мікрограмів або 9 відсотків RDA
• Вітамін В12: 42 мікрограми або 700 відсотків від RDA
• Вітамін С: 11,1 міліграма або 18 відсотків від RDA
• Кальцій: 78,2 міліграма або 7 відсотків від RDA
• Калій: 533,8 міліграма або 15 відсотків від RDA
• Марганець: 0,4 міліграма або 21 відсоток від RDA
• Селен: 20,7 мікрограмів або 30 відсотків від RDA
• Вуглеводи: 2 грами або 1 відсоток від RDA
• Калорії: 63 ккал

Користь молюсків для здоров’я

Виявляється, молюски мають різноманітні переваги, про які шкода було б їх пропустити. Вас цікавить спробувати поїсти молюсків? Тут це переваги.

1. Подолання анемії

Молюски багаті залізом. Саме залізо необхідне для утворення гемоглобіну, який є особливим білком, який відповідає за перенесення кисню в крові по всьому тілу. Без гемоглобіну в крові ваші органи не працюватимуть належним чином через брак кисню.

Ну, вживання молюсків може допомогти збільшити гемоглобін у крові. Таким чином, ті з вас, хто страждає залізодефіцитною анемією, можуть отримувати достатню кількість заліза для утворення гемоглобіну.

2. Підтримуйте здоров’я серця

Ви можете отримувати велике споживання омега-3 жирних кислот в одній порції свіжих молюсків. Самі жирні кислоти Омега-3 можуть знижувати занадто високий рівень тригліцеридів. Високий рівень тригліцеридів ризикує спричинити різні серцеві проблеми, такі як затвердіння артерій та інфаркти.

Однак не переїдайте молюсків. Причина в тому, що молюски містять холестерин. Зависокий рівень холестерину також загрожує здоров’ю серця.

3. Побудова та догляд за м’язами

Білок - це поживна речовина, яка відіграє важливу роль у нарощуванні м’язової маси, а також у лікуванні її від пошкодження тканин або клітин. Для тих з вас, хто часто відчуває біль у м’язах, білок також може прискорити процес відновлення жорстких і хворих м’язів.

Як і інші морепродукти, молюски також багаті білком. Молюски - це навіть корисніше джерело білка, ніж яловичина або курка, через нижчий вміст жиру та калорій.

4. Підтримуйте функцію нервової системи

Для того, щоб правильно виконувати свої обов'язки, нервова система у вашому організмі потребує комплексу вітаміну В. Один з них - вітамін В12. Нестача вітаміну В12 ризикує пошкодити нерви та знизити роботу мозку.
Тому соромно пропустити переваги молюсків, які містять велику кількість вітаміну В12. Вживання молюсків може допомогти підтримати функцію вашої нервової системи, особливо в мозку.

Поради щодо безпечного вживання молюсків

У деяких людей алергія на молюсків. Якщо з’являються симптоми алергії, такі як свербіж, висип, кропив'янка, нудота, блювота, діарея, утруднене дихання або набряк, припиніть їжу і негайно прийміть препарат від алергії.

Молюсків також не рекомендується вживати в сирому вигляді через величезний ризик для здоров’я. Найкраще молюски варити близько п’яти хвилин або готувати на пару протягом чотирьох-дев’яти хвилин.

Не їжте молюсків, які не розкривають своїх черепашок. Це означає, що перед приготуванням шкаралупа мертва. Мертві черепашки дуже швидко гниють і вже не смачні.

х