Небезпека дії вільних радикалів навколо нас та способи їх запобігання

Вільні радикали можна знайти де завгодно, навіть ваше тіло насправді виробляє вільні радикали. Ця речовина шкідлива для організму і може спричинити різні захворювання, наприклад, рак. Але, чи знаєте ви, що насправді є вільними радикалами? У чому полягає небезпека вільних радикалів для організму і чому вони небезпечні? Перевірте наступне пояснення.

Що таке вільні радикали?

Вільні радикали - це молекули, що містять неспарені електрони. Отже, ця молекула може віддавати або приймати електрони від інших молекул. Це робить вільні радикали нестабільними та високореактивними. Вільні радикали здатні атакувати різні молекули в організмі, такі як ліпіди, нуклеїнові кислоти та білки як основні мішені. Таким чином, це може спричинити пошкодження клітин, білків та ДНК, а також порушення балансу в організмі.

Ваше тіло може отримувати вільні радикали з навколишнього середовища, такі як вплив сонячного світла, радіації, озону, сигаретного диму, випарів транспортних засобів, забруднення повітря, промислових хімікатів, їжі, яку ви їсте, та напоїв, які ви п'єте. Мало того, ваше тіло насправді виробляє вільні радикали від важливих обмінних процесів в організмі, від різних хімічних реакцій, що відбуваються в організмі. Наприклад, коли організм перетравлює їжу, коли ви дихаєте, займайтеся спортом.

У чому полягає небезпека вільних радикалів для організму?

Вільні радикали, які мають лише один електрон, будуть притягувати електрони з молекул в тілі, завдяки чому ці молекули також перетворюються на вільні радикали. Це змушує вільні радикали розмножуватися в організмі і спричиняти пошкодження клітин.

Занадто багато вільних радикалів в організмі може змусити організм відчувати окислювальний стрес. Окислювальний стрес - це стан, при якому кількість вільних радикалів в організмі перевищує антиоксидантний захист (що може запобігти пошкодженню клітин, спричинених вільними радикалами). Це спричиняє різні пошкодження клітин в організмі, такі як ліпіди, білки та нуклеїнові кислоти.

Цей окислювальний стрес може викликати різні захворювання. Починаючи від артриту, хвороб серця, атеросклерозу, інсульту, гіпертонії, виразки шлунка, хвороби Альцгеймера, хвороби Паркінсона, раку, щоб спричинити старіння. Вільні радикали можуть пошкодити ДНК-код, так що нові клітини ростуть неправильно і спричиняють старіння.

Однак вільні радикали також необхідні для життя. Здатність організму перетворювати повітря і їжу в хімічну енергію залежить від ланцюгової реакції вільних радикалів. Крім того, вільні радикали є важливою частиною імунної системи, допомагаючи атакувати сторонні речовини, що потрапляють в організм.

Що можна зробити, щоб запобігти небезпеці дії вільних радикалів?

Антиоксиданти - це молекули в клітинах, які можуть перешкоджати вільним радикалам приймати електрони, завдяки чому вільні радикали не спричиняють пошкодження клітин. За наявності антиоксидантів кількість вільних радикалів у вашому організмі залишається під контролем. Тому вам потрібно збільшити кількість антиоксидантів, які потрапляють в організм, щоб запобігти небезпеці вільних радикалів.

Де ви берете антиоксиданти? Насправді ваше тіло виробляє антиоксиданти, але їх кількість недостатня для того, щоб компенсувати кількість вільних радикалів в організмі. Отже, вам потрібно отримувати антиоксиданти із зовнішніх джерел.

Ви можете отримати антиоксиданти, вживаючи різноманітні продукти, що містять антиоксиданти. Антиоксиданти в їжі містяться у формі бета-каротину (вітамін А), лютеїну, вітаміну С, вітаміну Е, лікопіну та інших фітонутрієнтів, які ви можете отримати, вживаючи багато овочів та фруктів.

Прикладами овочів та фруктів, що містять антиоксиданти, є помідори, морква, брокколі, капуста, шпинат, апельсини, ківі, ягоди та інші барвисті овочі та фрукти. Крім того, ви також можете отримати антиоксиданти з горіхів та зеленого чаю.