Равлики, м’якотілих тварин з цілим рядом хороших переваг

Хто не знає равликів? Тварини, що належать до групи молюски або м’якого тіла зазвичай зустрічається на деревах, рослинах та різних інших вологих місцях. Цікаво, що у Франції равликів також використовують як екзотичне меню. Ніколи не чув ескарго , Так? Равлики навіть корисні для догляду за шкірою.

Не помиліться, равлики і слимаки бувають різні

Дивлячись на їх форму тіла, можна подумати, що равлик і слимак - це одна і та ж тварина. Незважаючи на те, що вони обидва класифікуються як клас черевоногі молюски , але ці два значно відрізняються.

Головна відмінність полягає в "будинку", прикріпленому до верхньої частини тіла. Равлики не мають твердої оболонки на тілі, тоді як равлики мають.

Равлик має латинську назву Achatina fulica який досі є видом з Aspersa helix , або його також можна позначати як гігантські африканські равлики тому що спочатку походив з Африки.

Переваги равликів як догляд за шкірою

Нещодавно кілька засобів по догляду за шкірою використовували слизову равлик, яка, як стверджується, здатна маскувати темні плями та зменшувати ріст прищів. Як результат, шкіра буде виглядати більш гладкою і гладкою.

Не бажаючи, щоб їх равлики перевершили, вважається, що равлики мають подібні переваги краси. Дослідження, опубліковане в Науковому журналі медицини, показує потенціал слизової слизу, яка вважається ефективною як загоююча рана на шкірі.

Дослідження, в якому брали участь експериментальні тварини, показало, що розрізи, змащені слизом равликів, насправді заживали швидше, ніж порізи, не змазані слизом.

Чи є користь від їжі равликів?

Цю тварину насправді легко утримувати та розводити. Насправді не мало людей люблять його їсти, в тому числі в Індонезії. Декілька країн Європи, особливо Франція, люблять препарати для равликів, яких більш звично називають ескарго .

На перший погляд це виглядає дивним, але насправді він оброблений ескарго пропонує безліч корисних властивостей для організму при споживанні, а саме:

1. Висока дієта

Джерело: Mom Junction

Здається, не мало людей дивляться на продукти переробки ескарго одним оком через сумніви щодо його поживності. Насправді тарілка ескарго не менш поживна, ніж інші тваринні джерела.

В Індонезійських даних про склад харчових продуктів Міністерства охорони здоров’я Індонезії доведено, що кожні 100 грам (гр) м’яса равликів містять 441 калорію (кал), 48,7 грам білка, 20,3 грама жиру та 15,8 грамів вуглеводів. Ескарго також збагачений різними мінералами та вітамінами, що містяться в ньому.

Дослідження, опубліковане Journal of Fisherish Sciences, описує м’ясо ескарго вважається високою харчовою цінністю, оскільки багата на незамінні амінокислоти, білки, а також вітаміни та мінерали. Серед них кальцій, калій, фосфор, натрій, залізо, магній, вітамін А, вітамін В1 (тіамін), вітамін В2 (рибофлавін), вітамін В3 (ніацин), вітамін В6 (піридоксин), вітамін С та вітамін Е..

Цікаво, що ескарго Ви також можете зробити його дієтичною закускою, оскільки вона має низький вміст жиру, але багато білка. Вживання в їжу оброблених равликів, як вважають, допомагає довше відчувати себе ситішими.

2. Поліпшення настрою

Що ви зазвичай робите для відновлення настрій чи поганий настрій? Окрім сну, перегляду фільмів чи поїдання шоколадних плиток, виявляється ескарго або равлики також можуть бути варіантом.

Причина в тому, ескарго містить хімічну сполуку, яка називається триптофан, яка належить до групи амінокислот. Незабаром після їжі сполуки триптофану, які потрапляють в організм, перетворюються в молекулу, яка називається 5-HTP (5-гідрокситриптофан).

Пізніше ця молекула буде корисна для стимулювання мозку виробляти гормони серотонін та мелатонін. Ці два гормони тісно пов’язані зі зміною апетиту, настрою та кращою якістю сну.

3. Подолання харчових дефіцитів

Починаючи з Science Daily, дослідження, опубліковане в Journal of Safety Food, Nutrition and Public Health, виявило цікаві факти про м’ясо ескарго .

З огляду на харчовий вміст, який не жартує, дослідники стверджують, що це м’ясо ескарго виявляється, ефективно допомогти подолати гіпотрофію та залізо (анемію) у віковій групі дітей та дорослих жінок.

Це завдяки великому вмісту в ньому білка та заліза ескарго що робить його джерелом здорової їжі. Насправді м’якотеле м’ясо тварин здатне сприяти життєво важливим жирним кислотам, таким як лінолева кислота та ліноленова кислота, які корисні для здоров’я.

Майте на увазі ризик вживання равликів

Джерело: P&O Ferries

За поживністю та смачним смаком від вас вимагають обережності під час вживання равликів. Оскільки це не виключає, ці равлики містять паразитів, які шкодять організму, коли їх їдять, сказав Пол Е. Скеллі, ентомолог з Флоридського департаменту сільського господарства та побутового обслуговування США.

Замість того, щоб повноцінно харчуватися, помилковий крок у переробці або приготуванні ескарготу насправді може спричинити інфекції та хвороби, що походять від паразитів, що знаходяться в ньому. Особливо якщо це м’ясо ескарго при подачі його не ретельно миють або не повністю готують.

Тому типи равликів, які зазвичай їдять, це ті, які спеціально виведені. Не бережно відбирається у тих, хто звик вільно жити в дикій природі. З іншого боку, також зверніть увагу на додаткові інгредієнти, що беруть участь у процесі обробки. Якщо ви хочете бути здоровішими та поживнішими, ви можете замінити кулінарне масло іншими маслами з низьким вмістом жиру, наприклад оливковою або ріпаковою.

х