Дієта з низьким вмістом жиру може спричинити передчасну смерть, чи правда?

Жир широко називали причиною різних небезпечних захворювань. Не дивно, що нежирна дієта вважається найбільш доцільною дієтою для зменшення ваги або зниження ризику небезпечних захворювань. Однак, згідно з дослідженням, було встановлено, що дієта з низьким вмістом жиру збільшує ризик передчасної смерті.

Чому нежирна дієта збільшує ризик передчасної смерті?

Якщо ви намагаєтеся уникати їжі з високим вмістом жиру, щоб захистити своє здоров’я, результати цього дослідження можуть бути враховані. Згідно з дослідженням, проведеним Інститутом досліджень охорони здоров’я населення (PHRI) Університету Макмастера та наук про здоров’я Гамільтона в Гамільтоні, Канада, дієта з низьким вмістом жиру може збільшити ризик передчасної смерті.

У дослідженні взяли участь 135 000 людей у ​​18 країнах та на п'яти континентах. Ті, хто вживав достатню кількість жиру, збалансовано харчувався фруктами та овочами та уникав їжі з високим вмістом вуглеводів, мали різні результати та були пов’язані з меншим ризиком смерті.

Дослідження тривало 7,5 років шляхом відстеження щоденних харчових звичок учасників дослідження. Дослідження також показало, що учасники дослідження, які отримували 60% калорій із вуглеводів, збільшували ризик смерті на 28%.

Дієта з низьким вмістом жиру змушує людину їсти продукти з високим вмістом вуглеводів

Махшид Деган, провідний дослідник у дослідженні, сказав, що зменшення споживання жиру може призвести до збільшення споживання вуглеводів. Людина, яка не їла багато жиру, але споживала багато вуглеводів, мала вищу смертність.

Це дослідження насправді зосереджується на змінах у харчуванні людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом жиру. За словами Машшида Дегана, ця досить популярна дієта з низьким вмістом жиру зменшує загальне споживання жиру до 30% від щоденного споживання калорій, а споживання насичених жирів - до 10% від споживання калорій. Однак ті, хто сидить на нежирній дієті, не враховували, як замінити споживання жиру у своєму раціоні.

Чому дієти з низьким вмістом жиру так популярні? Причина полягає в тому, що такий тип дієти, як вважають, зменшує ризик серцевих захворювань та інших небезпечних захворювань. Однак потрібно пам’ятати одне, що ваше тіло також потребує жиру, щоб нормально функціонувати.

Скільки жиру вам дійсно потрібно на день?

Експерти рекомендують більшості дорослих людей отримувати 20–35% щоденних калорій з жиру. Це дорівнює від 44 грамів до 77 грамів споживання жиру на день, якщо вам потрібно 2000 калорій на день.

Не забудьте прочитати харчову інформацію на упаковці харчових продуктів. На маркуванні харчування вказано кількість грамів жиру на порцію та калорій на порцію. Якщо ви хочете сісти на дієту з низьким вмістом жиру, щоб допомогти контролювати вміст жиру, холестерину, вуглеводів та калорій. Обов’язково отримуйте всі необхідні поживні речовини.

Фрукти та овочі є низькокалорійною їжею і обов’язково повинні бути у вашому списку дієти. Обов’язково постійно отримуйте щоденне споживання вітамінів із фруктів та овочів. Зусилля, спрямовані на дієту з низьким вмістом жиру, спрацюють оптимально, якщо ви збалансуєте її регулярними вправами.

х