Дієта з низьким вмістом вуглеводів запобігає старінню мозку

По мірі того, як людина старіє, функція мозку також зазнає старіння із зниженням здатності пам’ятати і думати. Щоб це не сталося занадто рано, потрібно вжити запобіжних заходів, один із яких полягає у щоденному раціоні. Нещодавно дослідження показало, що дієта з низьким вмістом вуглеводів може запобігти і навіть потенційно змінити процес старіння мозку. Як пояснення?

Дієта з низьким вмістом вуглеводів може запобігти передчасному старінню мозку

Багато людей думають, що уповільнення роботи мозку відбувається лише тоді, коли вони вступають у непродуктивний вік.

Насправді, згідно з даними сканування мозку, знайденими дослідниками, розлад комунікації між регіонами мозку може виникнути, коли людині вже виповнилося 40 років.

Швидше за все, знижена функція мозку тісно пов’язана з наявністю інсулінорезистентності. Інсулінорезистентність - це стан, при якому клітини організму не можуть реагувати на роботу інсуліну щодо контролю рівня цукру в крові.

Мухіка-Пароді, професор з факультету біомедичної інженерії Університету Стоні-Брук, сказав, що коли людина стає старшою, мозок починає втрачати здатність ефективно перетворювати цукор крові в енергію.

Як результат, нерви в мозку, яким не вистачає енергії, роблять тканини цієї частини мозку нестабільними.

На щастя, є способи замінити глюкозу як джерело палива в мозку. Що можна зробити, це споживання кетонів, які забезпечуватимуть мозок енергією.

Кетони - це хімічні сполуки, які виробляються печінкою, коли у вас недостатньо інсуліну для перетворення цукру в енергію. Як результат, організм потребуватиме іншого джерела, а саме жиру.

Кетони також можна отримати, дотримуючись дієти з низьким вмістом вуглеводів, яка, як повідомляється, також запобігає старінню мозку.

Щоб довести це, дослідники також провели експерименти на 42 учасниках, які були дорослими до 50 років. Учасникам пропонувалося протягом тижня проводити дієту з низьким вмістом вуглеводів.

Дослідження, проведене командою професорів з Університету Стоні-Брук, має на меті визначити вплив певних дієт на старіння мозку.

Дослідження зосереджені на досимптомному періоді - стані, коли симптоми не з’являються, протягом якого профілактика є більш ефективною.

Пізніше різниця у реакції мозку на дві різні схеми харчування буде відома за допомогою сканування фМРТ.

Прийом кетонів покращує загальну стабільність мозку

З цих експериментів було видно, що дві різні дієти забезпечують мозок різними видами палива.

У звичайній дієті мозок, як правило, використовує глюкозу як джерело енергії. Тоді як при дієті з низьким вмістом вуглеводів жир є джерелом енергії, яка використовується.

Однак учасники відчували посилену роботу та більш стабільну роботу мозку після того, як пройшли дієту з низьким вмістом вуглеводів. Це пояснюється тим, що кетони можуть забезпечити більше енергії, ніж глюкоза, навіть при однаковій кількості споживання.

Ефект цієї дієти з низьким вмістом вуглеводів, звичайно, дуже хороший для запобігання передчасному старінню мозку. Споживаючи кетони, які збільшують енергію для мозку, можна сподіватися, що функція мозку також може нормалізуватися.

Крім того, дієта з низьким вмістом вуглеводів може полегшити симптоми епілепсії. Інші дослідження показали, що обмеження споживання вуглеводів може бути ефективним способом зменшення судом у дітей та дорослих з епілепсією.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів також може зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера та деменції. Обидва ці захворювання тісно пов'язані з гіперметаболізмом, спричиненим втратою здатності мозкових нервів поглинати глюкозу.

Тому використання кетонів як джерела палива дійсно допоможе мозку продовжувати нормально працювати.

Цей факт підтверджується дослідженням, яке пояснює, що ранні симптоми хвороби Альцгеймера не впливають на роботу мозку в поглинанні кетонів.

Це відкриття, безумовно, хороша новина. Більше того, лише в Індонезії кількість людей з деменцією досягла 1,2 мільйона осіб на 2016 рік. Щоб не продовжувати збільшуватись, було б краще, якби цей профілактичний крок можна було здійснити раніше.

Мозок потребує поєднання глюкози та кетонів

Дійсно, споживання кетонів може забезпечити кращу енергію для мозку. Однак це не означає, що мозок може покладатися лише на споживання кетонів. Поєднання з глюкозою все ще необхідне, щоб мозок міг нормально працювати.

Коли у вас недостатньо рівня глюкози, вироблення нейромедіаторів, які функціонують як вісники мозку, порушується. Цей інцидент перерве спілкування між нейронами.

Крім того, ризик гіпоглікемії також збільшиться. Гіпоглікемія є частим ускладненням діабету і може бути спричинена низьким рівнем цукру в крові.

Гіпоглікемія може призвести до того, що мозку не вистачає енергії, що зрештою ускладнює вам концентрацію уваги.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів допоможе запобігти старінню мозку, але це не означає, що вам доведеться повністю виключати вуглеводи. Вуглеводи залишаються необхідною речовиною для отримання енергії.

Дотримання збалансованого харчування залишається найкращим ключем до збереження загального стану здоров’я. Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, які вимагають обмеження цукру, таких як цукровий діабет, краще ще раз проконсультуватися з лікарем, щоб з’ясувати правильну дієту.

х