Не панікуйте, ось як боротися з харчовими отруєннями у дітей

Харчове отруєння може статися, якщо ваша їжа або напій змішані з токсинами або шкідливими речовинами. Як правило, харчові отруєння у дітей спричинені беззастережними перекусами або вживанням їжі, яка неправильно оброблена та приготована. Дізнайтеся, як лікувати та попереджати харчові отруєння у дітей у цій статті.

Розпізнавання симптомів харчового отруєння у дітей

Ось деякі симптоми харчового отруєння у дітей, про які слід пам’ятати:

• Болить живіт
• Нудота, потім блювота
• Діарея і відвідування туалету туди-сюди
• Лихоманка і рясне потовиділення
• У калі є кров

Як лікувати харчове отруєння

Зазвичай харчове отруєння вирішується протягом декількох днів. Щоб ваша дитина почувалася краще, переконайтеся, що вона:

• Відпочиньте досить
• Вживайте багато рідини, щоб уникнути зневоднення. Напої з електролітом будуть кращими, ваша дитина може пити що завгодно, крім молока та напоїв, що містять кофеїн
• Пийте невелику кількість води, але регулярно, щоб організм легше засвоював рідину
• Не їжте тверду їжу до тих пір, поки пронос не вщухне

Не давайте ліки від діареї без рецепта, оскільки це може призвести до того, що симптоми отруєння тривають довше. Коли діарея та блювота припиняться, дайте дитині нежирну м’яку їжу протягом декількох днів, щоб шлунок не реагував. Якщо симптоми отруєння стають серйозними або у вашої дитини симптоми зневоднення, негайно зверніться до лікаря.

Лікар запитає, які продукти їла ваша дитина востаннє та з якого часу з’явилися симптоми отруєння. Потім лікар огляне вашу дитину, починаючи з забору крові, калу та зразків сечі для лабораторного дослідження. Результати допоможуть лікарю встановити причину отруєння. Зазвичай лікар призначає антибіотики для знищення бактерій, що викликають отруєння.

Запобігати харчовим отруєнням

Дотримуйтесь цих порад, щоб уберегти сім’ю від харчових отруєнь.

• Привчіть сім’ю завжди мити руки, особливо після дефекації, перед їжею та після торкання сирої їжі. Використовуйте мило і теплу воду, а потім мийте руки протягом 15 секунд.
• Почистіть весь посуд, яким ви користуєтесь, милом та гарячою водою.
• Не давайте родині непастеризованого (переробленого) молока.
• Мийте всі овочі та фрукти, які ви не очищаєте ретельно.
• Тримайте сиру їжу (курку, м’ясо та морепродукти) окремо від інших видів їжі.
• Вживайте їжу, що не псується, або їжу з коротким терміном придатності (не роки).
• Готуйте їжу тваринного походження при безпечній температурі. Для яловичини та свинини - не менше 71 градуса Цельсія. Товсті нарізки м’яса, безпечна температура становить 63 градуси Цельсія. Для курки та індички (подрібненої або подрібненої) не менше 74 градусів Цельсія. Варіть курячі яйця до готовності жовтків. Приготуйте рибу, як тільки вона досягне температури 63 градуси Цельсія.
• Покладіть залишки їжі в ємність з щільною кришкою, зберігайте в холодильнику.
• Вийміть усі продукти, які ви зберігали в морозильній камері, і поставте їх у холодильник, мікрохвильову піч або холодну воду. Їжу не слід розморожувати / розморожувати при кімнатній температурі.
• Якщо їжі закінчився термін придатності, вона має дивний смак або погано пахне, її краще викинути.
• Якщо ви вагітні, уникайте вживання м’яса або морепродукти сирі або недоварені, морепродукти копчена (копчена), сирі яйця та продукти, що містять сирі яйця, м’які сири, непастеризоване молоко та соки, готові до вживання салати та м’ясо на обід.
• Не пийте воду з річок або колодязів, які не стерилізовані.

Якщо хтось із вашої родини має харчове отруєння, повідомте про це медичну службу поблизу вашого місця проживання. Персонал там може бути в змозі пояснити причину та зупинити потенційну передачу, яка може вплинути на інших людей.

х