Волоські горіхи, милі маленькі, які мають багато переваг & bull; привіт здоровий

Горіхи - це повний пакет. Окрім того, що горіхи здатні блокувати голод, вони також багаті корисними для організму корисними речовинами. Одним із варіантів горіхів, який пропонує багато переваг для здоров’я, є волоські горіхи. Деякі люди знають цей боб як волоські горіхи.

Поживні речовини у волоських горіхах (волоські горіхи)

Тіло волоського горіха має неправильні борозни, на перший погляд схожі на міні-версію людського мозку, яка вкрита досить товстою оболонкою (шкірою). Волоський горіх має латинську назву Canarium ovatum.

Кожне зерно волоські горіхи містить безліч корисних речовин, корисних для організму. На порцію волоських горіхів 30 грам, збагачена:

• 200 калорій
• 3,8 грама вуглеводів
• 1 грам цукру
• 2 грами клітковини
• 5 грам білка
• 20 грам жиру
• 20 мг кальцію

Ці горіхи також містять марганець, мідь, магній, фосфор, вітамін В6 та залізо. Не лише це. Волоські горіхи також є найкращим джерелом омега-3 жирних кислот та мононенасичених жирів.

Різні переваги волоських горіхів

Ось переваги волоських горіхів, яких ви не повинні пропустити.

1. Зменшення запалення

Запалення в організмі викликає окислювальний стрес, що в свою чергу спричиняє порушення або пошкодження клітин та тканин. Запалення є причиною різних хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, діабет, хворобу Альцгеймера і навіть рак.

Хороша новина: волоські горіхи містять еллаготанін, сполуку поліфенолу. Хороші бактерії в кишечнику перетворюють еллаготанін у сполуки уролітину, які, згідно з дослідженнями, можуть захистити організм від запалення та окисного стресу.

Окрім еллаготаніну, вміст омега-3 жирних кислот, магнію, а також амінокислоти аргінін у горіхах також може допомогти зменшити запалення в організмі.

2. Контроль маси тіла

Більшість людей думає, що в горіхах багато жиру, тому вживання їх може призвести до набору ваги. Це припущення хибне. Горіхи, в тому числі волоські, містять здорові жири, безпечні для набору ваги. Якщо їх вживати в потрібній порції, горіхи насправді можуть допомогти вам контролювати свою вагу.

Дослідження показали, що волоські горіхи допомагають протистояти голоду і знижують апетит у людей, що страждають ожирінням. У ході дослідження вчені попросили респондентів регулярно пити смузі з волоських горіхів один раз на день протягом п’яти днів.

Через п’ять днів КТ мозку учасників показали збільшення їх підсвідомої здатності відмовлятися від нездорових закусок, таких як солодкі тістечка та картопля фрі.

Інше дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, показало, що жінки схильні до набору ваги, якщо рідко їдять горіхи, ніж ті, хто регулярно їсть горіхи двічі на тиждень і більше. Не жартуючи, ризик цього збільшення ваги може тривати протягом 8 років.

На жаль, для підтвердження користі цих волоських горіхів все ще потрібні подальші дослідження.

3. Зниження артеріального тиску

Джерело: Shutterstock

Гіпертонія, яка також називається високим кров'яним тиском, є одним з основних факторів ризику серцевих захворювань та інсульту.

Кілька досліджень показали, що регулярне вживання волоських горіхів допомагає знизити високий кров'яний тиск. Ця користь може відчуватися у людей, які раніше мали в анамнезі гіпертонію або здорові, але перебувають у стресі. Незважаючи на це, для підтвердження цієї переваги все ж потрібні додаткові дослідження.

4. Контролюйте рівень цукру в крові

Для тих із вас, хто страждає на діабет 2 типу, волоські горіхи є здоровою альтернативою закуски, яку можна вживати щодня. Це базується на дослідженні, опублікованому в Міжнародному журналі ендокринології та метаболізму.

Дослідження показують, що рівень цукру в крові натще у людей з діабетом відносно зменшився після регулярного прийому ліків від діабету та 1 столової ложки олії волоського горіха протягом 3 місяців.

Крім того, люди з діабетом 2 типу, які регулярно їли волоські горіхи, також зазнали зниження гемоглобіну А1С (середній рівень цукру в крові за 3 місяці) на 8 відсотків.

5. Корисно для здоров’я мозку

На перший погляд, волоські горіхи справді схожі на мозок. Несподівано кілька досліджень показали, що ці горіхи дійсно корисні для здоров’я мозку.

Дослідження на тваринах показали, що поживні речовини волоських горіхів, включаючи поліненасичені жири, поліфеноли та вітамін Е, можуть допомогти зменшити окислювальні пошкодження та запалення у мозку. Тим часом спостережні дослідження на людях показали, що люди похилого віку, які регулярно їдять ці горіхи, мають кращі здібності мислення та пам’яті.

Незважаючи на це, все ще потрібні подальші дослідження, щоб перевірити вплив волоських горіхів на роботу мозку людини.

6. Знизити рівень холестерину

Мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти у волоських горіхах можуть допомогти зменшити рівень шкідливого холестерину та тригліцеридів. Зрештою, зменшення кількості поганих жирів у крові допомагає нам уникнути ризику серцево-судинних захворювань, інсульту та інфаркту.

Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, показало, що люди, які регулярно їли горіхи більше чотирьох разів на тиждень, мали менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця.

Як їсти волоські горіхи

Ви можете знайти волоські горіхи в продуктовому магазині, супермаркеті або навіть в Інтернеті. Ці горіхи можна їсти цілими або використовувати як суміш з іншими продуктами, наприклад, у смузі, фруктових соках, вівсянці або нежирному морозиві.

Але переконайтеся, що споживані вами волоські горіхи не містять доданої солі. Перекус арахіс, що продається на ринку, зазвичай додають з сіллю, щоб зробити смак більш пікантним. Це насправді може змусити вас споживати надмірну кількість солі та збільшити ризик гіпертонії.

Незважаючи на те, що він пропонує вишуканий смак, не забувайте звертати увагу на порцію їжі, вживаючи ці горіхи. Як і інші продукти, якщо їх вживати в надлишку, ці горіхи можуть погано вплинути на ваше здоров’я.

х