Користь петрушки корисна для здоров’я & bull; привіт здоровий

Петрушка або більш відома під назвою петрушка - рослина, яку часто використовують як харчовий інгредієнт. Окрім можливості покращити смак, виявляється, петрушка також має багато користі для здоров’я, розумієте! Які переваги?

Користь петрушки - вона багата корисними речовинами, корисними для організму

Як повідомляє Healthline, 8 грам, що еквівалентно двом столовим ложкам петрушки, може задовольнити близько 12% потреб у вітаміні А та 16% рекомендованої потреби у вітаміні С на день.

Насправді ця порція також перевищує рекомендований прийом вітаміну К за один день із вмістом 154 відсотки.

Петрушка також є джерелом магнію, калію, заліза та кальцію, що, звичайно, дуже важливо для підтримки здоров’я вашого тіла. Ось переваги, які можна отримати від різних інгредієнтів.

1. Підтримуйте здорові кістки

Ви можете не очікувати переваг петрушки від цього. Однак, не поступаючись молоку та рибі, петрушка також може допомогти зберегти міцність та здоров’я ваших кісток.

Високий вміст вітаміну К в петрушці допомагає будувати міцніші кістки, підтримуючи клітини, що називаються остеобластами.

Вітамін К також активує певні білки, які функціонують для збільшення мінеральної щільності кісток.

Як відомо, нестача споживання вітаміну К викликає у людини більший ризик різних проблем, таких як остеопороз або переломи.

Споживаючи вітамін К, кістки будуть краще працювати, засвоюючи кальцій. Один із цих вітамінів можна отримати з петрушки.

2. Містить антиоксиданти, що запобігають захворюванням

Наступною перевагою петрушки є високий вміст антиоксидантів, який допомагає боротися з хвороботворними вільними радикалами. Окрім вітаміну С, основним вмістом антиоксидантів у петрушці є флавоноїди та каротиноїди.

Присутній у петрушці вітамін С допоможе захистити клітини організму від пошкодження. Тим часом у кількох дослідженнях було показано, що каротиноїди зменшують ризик деяких захворювань, таких як рак легенів.

Інші дослідження показують, що видобута петрушка може мати антибактеріальну користь. Під час випробувань, проведених у пробірках, екстракт петрушки продемонстрував значний антибактеріальний ефект проти дріжджів, грибків та інфекційних бактерій, таких як S. aureus.

3. Допомагає зменшити ризик діабету

Підвищений рівень цукру в крові може збільшити ризик ряду проблем зі здоров’ям, таких як резистентність до інсуліну, що може призвести до діабету.

На щастя, петрушка містить тип флавоноїдів, який називається мірицетин, який, як кажуть, знижує рівень цукру в крові.

В експерименті, проведеному на групі мишей з діабетом 1 типу, було показано, що споживання петрушки знижує рівень глюкози та покращує роботу підшлункової залози.

Хоча його доведеться ще раз перевірити на вплив на людину, споживання петрушки в помірних кількостях може допомогти вам підтримувати рівень цукру в крові.

4. Допомагає підтримувати здоров’я серця

Каротиноїди та антиоксиданти, присутні в петрушці, також можуть допомогти підтримувати здоров’я серця.

Каротиноїди зменшують фактори, що підвищують ризик серцевих захворювань, таких як хронічне запалення, артеріальний тиск і високий рівень холестерину ЛПНЩ.

Крім того, споживання петрушки може допомогти задовольнити споживання вітаміну В9, який багатий на користь аж на 11% від загальної добової потреби. Адекватне споживання вітаміну В9 все ще пов'язане зі зниженим ризиком серцевих захворювань.

Вважається, що вітамін В9 захищає серце, можливо, знижуючи рівень амінокислоти гомоцистеїну, який може впливати на функцію артерій.

5. Петрушка має переваги для запобігання раку

Ця користь відома з досліджень, які показують потенціал петрушки у пригніченні ракових індукуючих ефектів гетероциклічних амінів. Гетероциклічні амінні компоненти зазвичай з’являються в м’ясі, яке смажиться при високій температурі.

Антиоксиданти також знизять рівень окисного стресу в організмі.

Зверніть увагу, окислювальний стрес - це стан, при якому в організмі більше рівня вільних радикалів, ніж у антиоксидантів. Існування цих станів може спричинити певні типи раку, такі як рак товстої кишки.

Незважаючи на те, що певна кількість користі петрушки корисна для організму, ви повинні споживати достатньо і не надмірно. Щоб бути в безпеці, вам також потрібно зберігати петрушку належним чином.

Триває петрушка один-два тижні при кімнатній температурі або в холодильнику. Суха петрушка прослужить рік, якщо поставити її в прохолодне і темне місце.

х