Чому руки сверблять і гарячі після обробки часнику?

Майже у всіх стравах використовується часник. Ця цибуля має характерний запах, який робить приготування їжі ще більш смачною. Однак чи відчували ви коли-небудь гарячі та свербіжні руки, коли різали чи тримали часник? У чому причина?

Причина свербіння рук після роботи з часником

Окрім досить різкого запаху, що ще ви відчуваєте, коли ріжете часник? Деякі люди можуть відчувати печіння і свербіж на пальцях після роботи з часником.

Репортаж зі сторінки, керованої Університетом Вашингтона, доктором Ліза Майєр пояснює, чому.

Викладач дерматології з Медичної школи Університету Вашингтона сказав, що часник має хімічні речовини, які можуть дратувати шкіру.

Хімічні речовини, які дратують шкіру, є діаллілдисульфід . Коли руки піддаються впливу цього матеріалу, на шкірі відбуватиметься реакція тепла, печіння та свербежу.

Американська академія дерматології не тільки відчуває свербіж і спеку в руках, а також стверджує, що ці подразники можуть спровокувати екзему.

Екзема на руках, також відома як контактний дерматит, після обробки часнику спричинить чутливу, сверблячу, суху шкіру, наповнену висипом.

Зазвичай це схильне до виникнення у кухарів, які мають чутливу шкіру.

Ще одне свідчення того, що часник має подразнюючу речовину, також відчула жінка в Англії. Він намагається лікувати водяних бліх, кладучи шматочки часнику на проблемну шкіру.

Замість того, щоб покращуватися, водяні блохи погіршуються. В результаті шкіра лущиться і викликає відкриті ранки на поверхні великого пальця ноги.

Доктор. Ліза також вважає, що водяних бліх потрібно лікувати протигрибковими препаратами, а не часником.

Хоча часник має протигрибкові властивості, він також має діаллілдисульфід що дратує природу. Отже, для лікування часником було б краще використовувати ліки, призначені лікарем.

Отже, щоб ваші руки уникали печіння та свербежу після роботи з часником, ви можете використовувати рукавички. Після цього ретельно вимийте руки, щоб залишки подразників, які прилипають до рук, могли бути видалені.

Окрім подразників, причиною може бути також алергія на цибулю

Ефект печіння та свербежу на руках після роботи з часником викликають не тільки подразники. Можливо, цей стан виглядає як алергічна реакція.

Хоча і рідко, часник також входить до списку продуктів, які можуть викликати алергію.

Алергічні реакції на часник проявляються не лише тоді, коли його з’їли. Однак це може також статися, коли шкіра безпосередньо контактує з очищеним часником.

Симптоми алергії можуть з’явитися швидко після контакту з часником або протягом двох годин.

Порушення шкіри, такі як свербіж і печіння в руках або по всьому тілу, можуть з’явитися, якщо ви обробляєте або їсте часник.

Тим часом симптоми поколювання, нежить, чхання, нудота і блювота, чхання, діарея та спазми в шлунку з’являться лише після вживання часнику.

Якщо після вживання цибулі ви відчуваєте задишку, негайно зверніться за медичною допомогою. Це небезпечний для життя симптом алергії.

Якщо у вас алергія на часник, уникайте їсти його якомога більше, навіть торкаючись голими руками, щоб не розвинулася алергічна реакція, така як свербіж, печіння або навіть задишка.