Ви знаєте, шкіру фруктів ківі добре їсти. які поживні речовини?

Плід ківі популярний своїм яскравим кольором і свіжим смаком. Більшість людей часто їдять фрукти ківі, очищаючи шкіру і приймаючи лише м’якоть. Унікально виявляється, що шкірка плоду ківі їстівна і, звичайно, багата різними поживними речовинами, ви знаєте. Як це? Ознайомтесь із повним оглядом нижче.

Чи шкірка плоду ківі безпечна для вживання?

Плід ківі славиться своїм яскравим і досить зеленим кольором. Плід, розміром з куряче яйце, має дрібні чорні насіння з трохи волохатою текстурою шкірки. Кажуть, що він сказав, що шкірка плоду ківі, яку часто викидають, насправді містить поживні речовини, які не менш великі, ніж м’якоть плоду.

Так, шкіра ківі, яка здається непридатною для вживання в їжу, насправді має високий харчовий вміст і є безпечною для вживання, звичайно, при певних процесах обробки.

За словами Лорен Марек, викладача з Університету Колорадо Аншутц, центр охорони здоров’я та здоров’я в Wellnes, шкіра фруктів ківі має високий вміст клітковини та вітаміну С, навіть більше, ніж вміст у м’якоті. Це твердження також підтверджується кількома дослідженнями, які показують результати, що вміст клітковини в шкірці ківі втричі більше, ніж у самому плоді ківі.

Так само, як їсти фрукти загалом, якщо ви хочете спробувати їсти шкіру ківі, тоді мийте фрукти та шкіру до тих пір, поки вони спочатку не будуть повністю чистими. Після цього ви можете їсти фрукти ківі так само, як яблука або груші, які не потрібно очищати від шкірки.

Які поживні речовини містяться в шкірці фрукта ківі?

Як уже згадувалося раніше, у шкірці хорошого фрукта ківі є різні поживні речовини, що було б шкода, якщо ви просто пропустите його, а саме:

Клітковина

Клітковина відома своєю функцією полегшення роботи травної системи. Мало того, клітковина також допомагає контролювати вагу, оскільки вона може довше підтримувати відчуття ситості, щоб ви менше їли.

Дослідження 2012 року, опубліковане в Журналі Академії харчування та дієтології, показало, що вживання їжі з високим вмістом клітковини може запобігти ризику раку, серцевих захворювань та діабету.

Вітамін Е

Вітамін Е входить до серії жиророзчинних вітамінів із сильними антиоксидантними властивостями. Тому вживання фруктів із вмістом вітаміну Е, таких як ківі, може допомогти зберегти здоров’я клітин організму, запобігаючи пошкодженню вільними радикалами.

Фолат

Фолієва кислота є одним з важливих поживних речовин, які повинні вживати вагітні жінки. Причиною є те, що фолат відіграє важливу роль у зростанні та розподілі клітин у майбутньої дитини, а також у тому, що він може запобігти ризику появи у дітей вроджених вад розвитку.

Тому існує багато рекомендацій, які радять вагітним жінкам та жінкам, які готуються до вагітності, задовольнити споживання фолієвої кислоти, вживаючи фрукти ківі.

Антиоксиданти

Дослідження показують, що шкірка плоду ківі багата антиоксидантами, які можуть стати природним бар’єром для здоров’я вашого тіла. Існує навіть спеціальний вміст антиоксидантів, який набагато вищий у шкірці, ніж м’якоть плодів.

Слідкуйте, не кожен може їсти шкірку фруктів ківі

х