Вибір їжі для людей із артрозом

Артроз - це досить поширений вид артриту або артриту. Запалення викликає різні неприємні симптоми, які, як правило, вимагають прийому ліків для його подолання. Однак одних лише ліків від артрозу недостатньо для лікування цього захворювання. Людям з артрозом також потрібно збалансувати його з певними продуктами, щоб допомогти впоратися з цим.

Що стосується впровадження цієї дієти, людям з артрозом потрібно звертати увагу на продукти, які корисні для вживання, і ті, яких слід уникати. Перегляньте цю статтю, щоб дізнатись більше про ці продукти.

Список рекомендованих продуктів для людей з остеоартритом

Доведено, що їжа не лікує артроз. Однак певна їжа може зменшити запалення, зміцнити кістки, зміцнити імунну систему та підтримати вагу, що може допомогти в лікуванні артрозу та його симптомів.

Далі наведено перелік продуктів, які виконують цю функцію, тому їх часто рекомендують вживати людям з остеоартритом:

1. Лосось

Лосось містить омега-3 жирні кислоти, які можуть допомогти зменшити запалення та біль у суглобах, а також скоротити тривалість скутості суглобів вранці, що зазвичай відчувають люди з остеоартритом. Ви можете їсти лосось двічі на тиждень, щоб отримати ці переваги.

Не тільки лосось, інші види риби також містять багато омега-3 жирних кислот, тому це може бути іншим варіантом для вас, наприклад, тунцем, скумбрією та оселедцем.

2. Чорниця

Група ягід, включаючи чорницю, є одним із рекомендованих продуктів харчування для людей з остеоартритом. Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients за 2019 рік, свідчить, що щоденне вживання чорниці може допомогти зменшити біль, скутість і труднощі в діяльності, покращуючи тим самим якість життя людей з остеоартритом колінного суглоба.

Кажуть, що цей вид фруктів містить антиоксидантні сполуки, які захищають організм від запалення та вільні радикали, які можуть пошкодити клітини та органи.

3. Апельсини

Різні типи цитрусових, включаючи апельсини, грейпфрути або лайм, мають високий вміст вітаміну С, який може допомогти зменшити запалення та підтримати здоров’я суглобів у людей з остеоартритом. Ви можете отримати ці переваги, споживаючи свіжі цитрусові фрукти або роблячи їх соком для вживання щоранку.

4. Зелені овочі

Зелені овочі, включаючи брокколі, шпинат, салат, капусту, капусту та інші, містять вітамін К, який відіграє важливу роль у формуванні кісток та хрящів. Крім того, брокколі також містить сульфорафанові сполуки, які можуть допомогти запобігти та уповільнити прогресування артрозу.

Тому зелені овочі можуть бути хорошим вибором їжі для людей, які страждають артрозом. Щоб отримати ці переваги, ви можете по черзі їсти зелені овочі щодня.

5. Зелений чай

Не тільки для людей з ревматоїдним артритом (РА) зелений чай також може бути хорошим напоєм для пацієнтів з остеоартритом. Причина в тому, що цей тип напоїв містить поліфеноли, які є антиоксидантними сполуками, які, як вважають, зменшують запалення і уповільнюють ураження суглобів.

6. Часник

Часник та різні інші види цибулі, такі як цибуля-шалот та цибуля-порей, можуть бути одними з рекомендованих харчових інгредієнтів для людей з остеоартритом. Дослідження показують, що люди, які регулярно вживають цю їжу, мають менше ознак та симптомів артрозу.

Це може статися, оскільки діаллілдисульфідна сполука в часнику може обмежувати фермент, який руйнує кістку в клітинах людини.

Крім згаданих вище, також відомо, що деякі інші продукти також корисні для вживання людям з остеоартритом. Ці продукти, а саме:

• Нежирне молоко та молочні продукти
• Оливкова олія
• Зернові та хлібні вироби та цільні зерна
• Омари
• Горіхи
• Цільного зерна

Список дієтичних обмежень для людей з остеоартритом

Окрім їжі рекомендованої їжі, вам також слід уникати продуктів, які насправді можуть посилити запалення в суглобах. Деякі продукти, яких людям з артрозом потрібно уникати, включають:

1. Цукрова їжа або напої

Їжі з високим вмістом цукру, таких як тістечка, шоколад, безалкогольні напої або навіть фруктові соки з додаванням цукру, слід уникати людям з остеоартритом. Причина в тому, що цукор може спричинити вивільнення цитокінів, які є невеликими білками, що несуть в організмі сигнали про запалення.

В результаті запалення в суглобах посилиться. Щоб отримати солодкий смак у їжі, вміст цукру можна замінити природними підсолоджувачами, такими як мед.

Крім того, вам також потрібно перевірити етикетку упакованої їжі, яку ви збираєтесь придбати. Уникайте упакованих продуктів із високим вмістом цукру, які можна писати з різними назвами та закінчувати індонезійським складом „осе” або „оса”, наприклад фруктозою або сахарозою.

2. Їжа з високим вмістом солі

Хоча ця їжа смачна на мові, ця їжа містить багато натрію, тому вона є дієтичним табу для людей з артрозом. Високий рівень натрію змушує клітини організму затримувати воду. В результаті набряк у суглобах посилиться, а ризик пошкодження суглобів зросте.

Щоб застосовувати сольову дієту до продуктів, використовуйте замість цього спеції. Додайте до своєї кухні більше часнику, паприки, перцю або соку лайма або лимона.

3. Їжа з високим вмістом насичених жирів

Картопля фрі, пончики, гамбургери та їжа Шкідлива їжа інші мають високий вміст насичених жирів. Хімічні сполуки смаження їжі можуть збільшити рівень холестерину в організмі, щоб запалення посилювалося.

Вони також схильні до ваги, що призведе до більшого навантаження на суглоби у ваших і без того проблемних колінах. До того ж Шкідлива їжа, деякі продукти з високим вмістом насичених жирів, а саме червоне м’ясо та жирні молочні продукти.

4. Їжа, що містить омега-6 жирні кислоти

Усі поживні речовини будуть живити організм, якщо рівні збалансовані. Однією з них є омега-6 жирні кислоти, які відіграють роль у формуванні клітин та запобігають запаленню. Якщо рівень надмірний, замість запобігання запаленню ці жирні кислоти насправді погіршують запалення.

Зазвичай ці жирні кислоти містяться в декількох видах олії, таких як кукурудза, сафлор, соняшник, соя, рослинні олії та харчові продукти, виготовлені з цих масел.

На додаток до продуктів, наведених вище, існує ще кілька продуктів, які повинні бути табу для людей з остеоартритом, а саме:

• Продукти, що містять трансжири, такі як смажена їжа, перероблені закуски, заморожені продукти та масло.
• Рафіновані вуглеводи, такі як хліб з білого борошна або печиво, білий рис, картопля швидкого приготування та рафіновані вуглеводні каші.
• Їжа містить MSG.
• Алкоголь.