Що корисніше: зменшення споживання цукру або вуглеводів?

Щоб схуднути, зменшення споживання солодкої їжі, наприклад цукру, є одним із способів. Занадто багато цукру або вуглеводів, які потрапляють у ваш організм, можуть спричинити збільшення ваги. Однак ваше тіло насправді також потребує вуглеводів як основної енергії. Отже, що краще між скороченням вуглеводів або просто зменшенням цукру?

Існує два типи вуглеводів

Потрібно знати, вуглеводи поділяються на два типи, а саме прості вуглеводи та складні вуглеводи. Прості вуглеводи - це тип вуглеводів, який легко засвоюється організмом. Ці типи вуглеводів можуть спричинити швидке підвищення рівня цукру в крові, тому вони не корисні для вас при цукровому діабеті.

Прикладом цього простого вуглеводу є цукор, або столовий цукор, або штучний цукор, який зазвичай зустрічається в упакованих продуктах або напоях, наприклад, у печиві або безалкогольних напоях. Їжа або напої, що містять багато цукру, зазвичай містять лише високі калорії, але не містять поживних речовин.

Тим часом складні вуглеводи - це такий тип вуглеводів, який організм перетравлює довше. Це пов’язано з тим, що складні вуглеводи містять клітковину, яка корисна для вашого здоров’я. Клітковина може тримати вас довше ситими і запобігати запорам. Прикладами складних вуглеводів є пшениця, овес, коричневий рис, цільнозерновий хліб, овочі та фрукти.

Зниження споживання цукру для схуднення

Цукор - це простий тип вуглеводів, який може сприяти збільшенню ваги, якщо його вживати в надлишку. Це пов’язано з тим, що їжа з високим рівнем цукру зазвичай також містить високу калорійність. Цукор, який не використовується клітинами організму, може потім зберігатися у вигляді жиру.

Зменшуючи споживання цукру та інших простих вуглеводів, це може спонукати організм використовувати запаси жиру для енергії. Отже, це може допомогти вам схуднути.

З іншого боку, не обмежуйте споживання складних вуглеводів. Цей тип вуглеводів насправді потрібен організму, оскільки він містить багато вітамінів і мінералів, таких як вітамін А, вітамін В, вітамін С, залізо та кальцій. Крім того, складні вуглеводи також містять багато клітковини, яка необхідна для збереження здоров’я органів травлення, а також може допомогти вам схуднути.

Вибір вуглеводних джерел їжі, яких слід уникати

Можливо, ви не усвідомлюєте, що їжа, яку ви їсте щодня, здебільшого з високим вмістом цукру і є “бідною поживними речовинами”. Наприклад, сніданок із солодким хлібом та солодким чаєм, обід з рисом та смаженою локшиною, а вечеря з піцою та солодкими тістечками. Якщо у вас така дієта, не дивно, що ви будете набирати вагу щомісяця.

Для цього ви повинні знати, яких продуктів слід уникати. У багатьох продуктах харчування насправді багато цукру, про який ви не знаєте. Деякі продукти харчування чи напої, які містять високий вміст цукру, і яких слід уникати, є:

• Упаковані продукти з додаванням вмісту цукру. Прочитайте етикетки на продуктах харчування, якщо їжа містить кукурудзяний сироп, штучні підсолоджувачі, патоку, солод, сахарозу, мальтозу, декстрозу та інші інгредієнти з назвами, що закінчуються на -ose, слід уникати цих продуктів. Також уникайте упакованих продуктів із вмістом цукру більше 10 грамів на 100 грамів їжі.
• Упаковані солодкі напої, такі як запаковані чайні напої, безалкогольні напої, упаковані соки та сиропи.
• Зменшіть доданий цукор у напоях, таких як кава та чай.
• Зменшіть доданий цукор у процесі приготування. Для приготування десерту можна замінити цукор корицею або мускатним горіхом.
• Скоротіть споживання продуктів, виготовлених із пшеничного борошна, особливо якщо вони мають солодкий смак, такі як бісквітні коржі, солодкий хліб, пончики та інші.

х