Користь бразильських горіхів, давайте з’ясуємо!

Бразильські горіхи, або їх часто називають бразильськими горіхами, - це енергетично щільні горіхи, багаті поживними речовинами з безліччю користі. Ці великі боби можуть забезпечити ваше тіло білками, жирами, вуглеводами і навіть задовольнити певні потреби в мінералах на цілий день.

Бразильські горіхи можуть бути не такими популярними, як їхні родичі, як волоські та фісташкові, особливо з огляду на їх більш високі ціни. Насправді арахіс походить з рослин Bertholletia excelsa Це має смак і властивості, які не поступаються цим двом. Які приклади?

Користь бразильських горіхів для здоров’я

Вважається, що споживання бразильських горіхів надає користь для здоров’я кількома способами, включаючи:

1. Підтримувати функцію щитовидної залози

Щитовидна залоза - це невелика залоза у формі метелика, розташована спереду стравоходу. Ця залоза регулює функцію гормонів, необхідних для росту, формування енергії та регулювання температури тіла.

Щитовидна залоза вимагає мінералу селену для нормальної роботи. Дефіцит селену зустрічається рідко, але такий стан може спричинити пошкодження клітин щитовидної залози, збільшити залози та призвести до захворювань, пов’язаних із порушенням функції щитовидної залози.

Бразильські горіхи дуже багаті селеном. Вживаючи одне зерно, ви можете задовольнити 175% своїх щоденних потреб у селені. Окрім селену, вміст білка в цих горіхах також може підтримувати функцію вашої щитовидної залози.

2. Допоможіть лікувати захворювання щитовидної залози

Окрім підтримки функції щитовидної залози, селен у бразильських горіхах також надає переваги людям з дисфункцією щитовидної залози. Кілька попередніх досліджень згадували про його потенціал при хворобі Хашимото та хворобі Грейва.

Хвороба Хашимото спричиняє пошкодження щитовидної залози, так що страждаючі відчувають млявість, розлади настрій , а також збільшення ваги. Тим часом хвороба Грейвса запускає вироблення надлишку гормонів щитовидної залози, викликаючи проблеми зі сном, втрату ваги та опуклість очей.

На основі цих досліджень добавки селену можуть покращитися настрій страждають на хворобу Хашимото та гальмують симптоми хвороби Грейвса. Ці висновки все ще потрібно вивчати, але немає нічого поганого у тому, щоб задовольнити свої потреби в селені, вживаючи бразильські горіхи.

3. Зниження ризику серцевих захворювань

Бразильські горіхи містять багато ненасичених жирів, антиоксидантів та селену, корисних для здоров’я серця. Вживання бразильських горіхів також може вплинути на рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину) та ЛПВЩ (хорошого холестерину) в організмі.

В одному дослідженні 2013 року було показано, що споживання 20-50 грамів бразильських горіхів на день збільшує рівень ЛПВЩ і знижує ЛПНЩ. В іншому дослідженні було встановлено, що споживання 15-25 грамів бразильських горіхів покращує роботу судин.

Рівень холестерину в організмі та функції судин є важливими факторами підтримки здоров’я серця. Зберігаючи їх обидва в нормі, ви можете зменшити ризик захворювань серця та кровообігу.

4. Бразильські горіхи корисні для діабетиків

Бразильський горіх також надає переваги діабетикам, яким потрібно бути обережними у виборі закусок. Початок глибоких досліджень Європейський журнал харчування , споживання всього одного зерна бразильських горіхів протягом восьми тижнів може знизити рівень загального холестерину та цукру в крові натще.

В інших дослідженнях також зазначено, що прийом 200 мікрограмів добавок селену може поліпшити функцію гормону інсуліну та підвищити його чутливість. Низька чутливість до інсуліну є фактором, що сприяє розвитку діабету 2 типу.

5. Поліпшити імунну функцію

Бразильські горіхи можуть покращити імунну функцію завдяки вмісту в них цинку. Без належного споживання цинку ваша імунна система не може активувати Т-лімфоцити, які є білими кров’яними клітинами, які безпосередньо борються з інфекцією.

Жменя бразильських горіхів містить приблизно один міліграм цинку, або приблизно еквівалент 10% добової потреби дорослої людини. Ця кількість є достатньою, щоб допомогти підтримати імунну функцію.

6. Запобігайте запаленню та відганяйте вільні радикали

Бразильські горіхи містять антиоксиданти у вигляді селену, вітаміну Е та декількох типів фенольних сполук. Всі ці інгредієнти допомагають захистити клітини вашого організму від пошкодження вільними радикалами.

Крім того, високий вміст селену також додає антиоксидантну користь бразильських горіхів. Селен підсилює функцію ферменту глутатіонпероксидази. Цей фермент функціонує для зняття запалення в організмі та запобігання атакам вільних радикалів.

Бразильський горіх - один із багатьох корисних для здоров’я горіхів. Ці продукти, щільні клітковиною, корисні для здоров’я серця, імунної системи і навіть здатні підтримувати функцію щитовидної залози.

Однак переконайтеся, що ви їх їсте в міру. Селен корисний для здоров’я, але надмірне споживання насправді може спричинити інші розлади. Отже, обмежте споживання, щоб не перевищувати кілька зерен на день.

х