Ці 5 видів їжі хоч і смачні, але небезпечні для здоров’я мозку!

Ми усвідомлюємо це чи ні, можливо, ми щодня вживали небезпечні напої чи продукти. Не можна заперечувати, смачний смак робить мову звиканням. Насправді є багато шкідливих наслідків, які підстерігають здоров’я вашого тіла, включаючи здоров’я мозку, через часте вживання наступних продуктів та напоїв.

1. Риба, що містить ртуть

Риба відома високим вмістом білка, що, безумовно, корисно для здоров’я. Незважаючи на це, ви все одно повинні бути обережними у виборі виду риби, яку будете споживати. Декілька видів морської риби мають багато вмісту ртуті, що небезпечно, якщо їх споживати у великих кількостях або занадто часто.

Ртуть пошириться в організмі, в тому числі і в мозок. Токсини, спричинені ртуттю, можуть пошкодити центральну нервову систему та нейромедіатори (хімічні речовини, що доставляють нервові клітини в мозок).

Дослідження журналу Journal of Environmental and Public Health стверджує, що вплив ртуті також може бути дуже шкідливим для немовлят та дітей. Так, ртуть може перешкоджати розвитку мозку і спричиняти пошкодження складових клітин мозку. Якщо його не лікувати, отруєння ртуттю може призвести до дитячого церебрального паралічу та затримки розвитку мозку дітей.

Цей висновок також підкріплюється думкою дослідників з Університету Південної Флориди, які виявили, що люди з високим рівнем ртуті в крові зазнали п'ятивідсоткового зниження когнітивних функцій.

Риби з високим вмістом ртуті включають акулу, жовтоперого тунця та рибу-меч. Однак це не означає, що від цього потрібно позбуватися морепродукти щоденного раціону. Існує багато інших видів риб із низьким вмістом ртуті, таких як соми, анчоуси та лосось.

2. Їжа з високим вмістом трансжирів

Інші небезпечні продукти, з якими ви часто стикаєтесь, а саме продукти з високим вмістом жиру. Трансжири зазвичай використовуються виробниками харчових продуктів для виготовлення харчового продукту, який є довговічним і простим у використанні.

Це не можна заперечувати, цей тип їжі справді дуже корисний для споживання. Наприклад, маргарин, упаковані закуски та смажена їжа, така як смажені банани, картопля фрі та курка самородки .

Однак ризики, які ви повинні прийняти, якщо ви вживаєте занадто багато цієї небезпечної їжі, було доведено в дослідженні 2011 року, опублікованому в Американській академії неврології. Результати дослідження говорять про те, що продукти з високим вмістом трансжирів можуть негативно впливати на роботу мозку та знижувати когнітивні функції мозку.

Це також підтвердив доктор філософії Юан Макней. від Університету Олбані. Юан сказав, що насичений жир, який мало чим відрізняється від трансжиру, може пошкодити здатність мозку засвоювати та запам’ятовувати нову інформацію навіть через 10 хвилин після її споживання.

3. Фаст-фуд

За вишуканим смаком і може зробити людей залежними, оброблена їжа або те, що зазвичай називають фаст-фудом, насправді містить секретні спеції, а саме цукор, жир і сіль. Цей вміст солі може змусити ваш артеріальний тиск злетіти, а також знизити когнітивні функції.

Повідомляючи з Healthline, дослідження, в якому брали участь 52 людини, довело, що вживання обробленої їжі може спричинити пошкодження клітин мозку, що в подальшому знижує роботу мозку.

4. Солодкі напої

Хто не любить солодкі освіжаючі напої, такі як сироп та солодкий холодний чай, особливо коли погода спекотна протягом дня? Однак потрібно бути пильним, оскільки вживання занадто великої кількості солодких напоїв може зашкодити роботі мозку та здоров’ю.

Це підтверджується дослідженням у 2015 р. У журналі Neuroscience, яке показало, що миші, які харчуються з високим споживанням цукру, зазнали сильного зниження когнітивних функцій мозку, запалення мозку та порушення пам’яті.

5. Спиртні напої

Якщо ви не вживаєте його в надлишку, вживання алкоголю насправді має досить хороші переваги для підтримки вашого здоров'я. Однак не виключено, що алкоголь також може перетворитися на отруйний напій, який може завдати шкоди здоров’ю мозку.

За цитуванням Healthline, дослідження показує, що надмірне вживання алкоголю матиме великий вплив на зменшення роботи мозку та спричинення розладів нейромедіаторів у мозку.

Поганий вплив алкоголю також може вплинути на підлітків, які ще не встигли вжити алкоголь. Бо на той час мозок ще розвивався. Підлітки, які вживають алкоголь, також ризикують зазнати відхилень у структурі та функції мозку, а також порушення поведінки порівняно з підлітками, які не вживають алкоголь.

х