Важлива роль бета-волокна

Ваше тіло потребує клітковини, яка зазвичай міститься в овочах і фруктах. Однак не всі волокна однакові. Існує два типи харчових волокон, які потрібно знати, а саме розчинні та нерозчинні клітковини. Одним із прикладів розчинної клітковини є бета-глюкан, який має переваги для зниження рівня холестерину. Давай, дізнайся більше про важливу роль клітковини бета-глюкану в організмі нижче.

Переваги бета-глюкану для рівня холестерину в організмі

Бета-глюкан (також називається β-глюкан) - це полісахарид, який також діє як харчові волокна для людського організму. Тим часом полісахариди - це складний тип цукру, що складається з поєднання простих цукрів (моносахаридів) у їжі.

Бета-глюкан відіграє важливу роль у процесі травлення людини. Це працює шляхом уповільнення швидкості їжі в кишечнику. Таким чином, організм довше засвоюватиме їжу. Оскільки процес засвоєння їжі відбувається повільно, рівень цукру в крові, як правило, не піднімається раптово, і шлунок більше не буде голодним.

На цьому користь бета-глюкану не закінчується. Однією з найбільш досліджуваних переваг бета-глюкану є контроль холестерину. Згідно з низкою досліджень, природні інгредієнти цих продуктів можуть взаємодіяти з ліпідами (жирами) крові, тим самим знижуючи рівень холестерину в крові.

Дослідження 2018 року пояснило, як переваги бета-глюкану в контролі холестерину залишаються нормальними, а саме:

• Клітковина бета-глюкану може утворювати щільну речовину, яка подовжує спорожнення шлунка, пригнічує перенесення тригліцеридів та холестерину в кишечник. Ця роль може зменшити поглинання ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності, також відомих як погані жири.
• Клітковина бета-глюкану також здатна зв’язувати жовчні кислоти, моногліцериди, вільні жирні кислоти та холестерин. Роль бета-глюкану в цьому процесі може допомогти організму знизити високий рівень холестерину.

Яку користь ви можете отримати від бета-глюкану?

Клітковина бета-глюкану необхідна для підтримки рівноваги рівня холестерину. Насправді, холестерин не завжди шкідливий для вашого організму. Холестерин все ще необхідний організму як клітиноутворюючий компонент і відіграє роль у різних біохімічних діях в організмі, таких як утворення жовчних кислот, стероїдних гормонів та вітаміну D.

Однак коли рівень поганого холестерину перевищує норми, можуть виникнути різні проблеми зі здоров’ям. Високий рівень холестерину може накопичуватися в печінці, спричиняючи жирову печінку, а також може утворювати наліт навколо кровоносних судин, спричиняючи захворювання серця.

Якщо ви підтримуєте нормальний рівень холестерину, це означає, що ви підтримуєте здорову функцію серця та інших важливих органів в організмі. Ви можете отримати переваги бета-глюкану, який може знизити рівень холестерину, збільшивши споживання продуктів з таким вмістом.

Як правило, клітковина міститься у багатьох фруктах та овочах. Однак клітковини бета-глюкану більше в цільних зернах, пшениці, вівсі, хлібопекарських дріжджах, грибах майтаке та грибах рейші. Окрім їжі, клітковину бета-глюкану можна також отримувати з напоїв, що містять молоко, збагачене вмістом бета-глюкану.

На додаток до вживання продуктів, що містять клітковину бета-глюкану, зниження рівня холестерину буде ефективнішим, якщо дотримуватися здорового способу життя. Вам все-таки потрібно дотримуватися дієти, виконувати режим фізичних вправ і достатньо відпочивати. Не забувайте, проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо впровадження здорового способу життя, а також для перевірки рівня холестерину в організмі, щоб підтримувати його в нормі.

х