4 Продукти харчування з низьким глікемічним індексом & bull; привіт здоровий

Їжу з низьким глікемічним індексом (ГІ) часто рекомендують людям, хворим на діабет, або людям з факторами ризику діабету. Вибір їжі важливий для контролю рівня цукру в крові. Отже, чи потрібно людям без ризику діабету також вибирати продукти з низьким споживанням глікемічного індексу? Відповідь, звичайно, необхідна!

Це нормально вживати їжу з низьким вмістом глікемічного індексу

Кожна споживана їжа впливає на організм залежно від того, як організм її обробляє. Глікемічний індекс в їжі визначатиме, наскільки швидко цукор всмоктується в кров і впливає на підвищення рівня цукру в крові.

Прості вуглеводні продукти, такі як рафінований цукор та хліб, мають високий глікемічний індекс, тому організм може легко перетворити ці вуглеводи в глюкозу. Сама глюкоза фактично використовується як енергія у вашому тілі.

Однак у діабетиків цей високий рівень цукру в крові не може потрапляти в клітини як паливо для виробництва енергії через стан зниженого гормону інсуліну.

Тим часом продукти зі складними вуглеводами, як правило, повільно переробляються організмом у глюкозу. Це призводить до того, що рівень цукру в крові в організмі не швидко зростає. Ці складні вуглеводні продукти містяться в різних горіхах, таких як соя, мигдаль та інші.

Глікемічний індекс у їжі впливає на голод та ситість людини. Їжа з високим глікемічним індексом сприяє швидкому підвищенню рівня цукру в крові. Це швидше робить когось голодним. Звичайно, це не бажано для людей з діабетом.

Тим часом у нормальних людей їжа з високим ГІ швидко змусить когось зголодніти, що в підсумку призводить до того, що більше їсте і набираєте вагу. Якщо цей стан зберігається протягом тривалого часу, це може призвести до діабету.

Коли рівень цукру в крові не різко зростає і не стабілізується, люди зазвичай не голодують так швидко і довше почуваються ситими. Ось чому продукти з низьким глікемічним індексом часто вибирають люди, які проходять програму схуднення та контролю.

Якщо у вас є бачення бути здоровішими у керуванні вагою, з’ясуйте, які продукти з низьким вмістом глікемії можна вживати далі.

Харчова лінія з низьким глікемічним індексом

Глікемічний індекс має показник 1-100. Кожна їжа, яку ми споживаємо, має свою оцінку. Чим нижчий бал, тим довше їжа впливатиме на підвищення рівня цукру в крові людини.

Сторінка запуску Медичні новини сьогодні , показник глікемічного індексу можна побачити нижче.

• продукти з низьким глікемічним індексом ≤55
• продукти середнього глікемічного індексу 56-69
• їжа з високим вмістом глікемічного індексу ≥70

Ось продукти з низьким глікемічним індексом, які ви можете споживати.

1. Соя

Відповідно до сторінки Дуже добре підходить , соя має показник глікемічного індексу 15-20. Він містить рослинний білок, який добре впливає на здоров’я серцево-судинної системи. Цей соєвий білок довше підтримує живіт, тому ви можете контролювати свій апетит.

Соя класифікується як низька за глікемічним індексом і з високим вмістом клітковини, тому вона довше насичується і підтримує рівень цукру в крові. Ви можете їсти сою цілком або в буфет цільної сої для користі для здоров’я.

На що слід звернути увагу - це процес приготування. Краще їсти смажену або варену сою. Уникайте смаженого процесу приготування, щоб уникнути надмірного надходження жиру в організм.

Отже, вибирайте соєві боби для закусок або в цілому вигляді, або в закусочній із сім’єю. Чудово підходить для підтримки рівня цукру в крові та допомагає довше бути ситим!

2. Морква

Джерело: Радісне здорове харчування

Морква має низький глікемічний індекс з оцінкою 39. Ви можете поєднувати моркву з іншими низькоглікемічними споживаннями, щоб зробити тіло довшим.

Ви можете подавати моркву, відварюючи або готуючи на пару як гарнір до будь-якої страви.

Викопуючи користь, морква містить бета-каротин, який корисний для здоров’я очей. Вміст антиоксидантів у ньому допомагає захистити клітини організму від пошкодження.

3. Мигдаль

Очевидно, дослідження також показують, що мигдаль може допомогти підтримувати рівень цукру в крові при діабеті, оскільки цей горіх має низький рівень глікемічного індексу. Вважається, що мигдаль допомагає підтримувати рівень цукру в крові завдяки вмісту клітковини, білка та корисних жирів.

Не соромтесь вибирати мигдаль як здорову закуску для діабетиків. Тим, хто хоче підтримувати свою вагу, мигдальні закуски також допомагають контролювати апетит, оскільки рівень цукру в крові контролюється більше.

Це види їжі з низьким глікемічним індексом. Чи готові ви жити здоровіше на дієті з низьким глікемічним індексом?

х