Перша допомога при харчових отруєннях

Випадки харчових отруєнь досі часто трапляються у багатьох країнах, що розвиваються, включаючи Індонезію. Більшість випадків спричинені звичкою недбало перекушувати на узбіччі дороги. Симптоми харчового отруєння також зазвичай проявляються не відразу після їжі, тому багато людей не усвідомлюють, що хворіли. Однак, якщо перша допомога не надається негайно, харчове отруєння може призвести до летального результату. Дізнайтеся, як боротися з харчовими отруєннями нижче, поки не пізно.

Ознаки харчового отруєння

Найпоширенішою причиною харчового отруєння є бактерії, хоча воно також може бути викликане грибками, паразитами або вірусами. Зрештою ці мікроби проковтуються з їжею і потрапляють у наш травний тракт, після чого з’являються симптоми.

На жаль, мікроби, що викликають отруєння, довго розмножуються в організмі, тому зазвичай симптоми з’являються не відразу.

Нижче наведено деякі ознаки та симптоми харчового отруєння, яким слід негайно надати першу допомогу:

• Нудота і блювота
• Діарея (може навіть супроводжуватися кров’ю, якщо причиною є бактерії Campylobacter або E. coli)
• Біль у животі та судоми, як правило, протягом 12-72 годин після їжі
• Дегідратація, як наступний симптом нудоти та блювоти
• Головний біль

Спосіб боротьби з харчовими отруєннями буде залежати від причини. Тому що різні мікроби, різні способи лікування. Однак більшість випадків харчового отруєння самообмежуються і не потребують спеціального медичного лікування.

Перша допомога для лікування харчових отруєнь у дорослих

1. Лікуйте симптоми нудоти та блювоти

Протягом 6-48 годин після прийому їжі, ви, ймовірно, відчуєте нудоту та блювоту.

Далі наводиться перша допомога при харчовому отруєнні, серед симптомів якого є нудота та блювота:

• Уникайте вживання твердої їжі, поки блювота не закінчиться. Бажано їсти легку, м’яку їжу, таку як солоні крекери, банани, рис або хліб.
• Вдихайте запахи, які можуть допомогти запобігти блювоті, такі як евкаліптова олія.
• Коли пацієнт відригує, спробуйте блюнути, зігнувши положення тіла. Це робиться для того, щоб їжа не потрапляла назад в горло і не задихалася.
• Поки ви все ще відчуваєте нудоту, не давайте смаженої, жирної, гострої або солодкої їжі, поки симптоми не покращаться.
• Не приймайте ліки проти нудоти без консультації з лікарем.

2. Запобігання зневоднення

Людям з харчовим отруєнням негайно надають першу допомогу до того, як вони насправді проявлять симптоми зневоднення. Зневоднення може спричинити непритомність, а сильне пошкодження органів може призвести до смерті.

Ось аптечки для запобігання зневоднення організму через харчові отруєння:

• Пийте багато рідини, наприклад мінеральної води. Можна починати з маленьких ковтків і поступово пити більше.
• Якщо блювота і діарея зберігаються більше 24 годин, прийміть ОРС або розчин для регідратації, який можна придбати в аптеці
• У крайньому випадку негайно приготуйте розчин ORS з 1 літром води, змішаної з 6 столовими ложками цукру і 1 чайною ложкою солі. Негайно повільно випийте розчин водою

Перша допомога дітям при харчовому отруєнні

Екстрене лікування дітей з харчовим отруєнням дещо відрізняється від дорослих. У більшості випадків стан дитини покращується самостійно без лікування. Однак, якщо симптоми блювоти та витрати води не стихають, зробіть наступну першу допомогу, щоб запобігти зневодненню внаслідок харчового отруєння:

1. Для немовлят

Немовлятам просто дайте їм те, до чого вони звикли. Наприклад грудне молоко або суміш. Давайте грудне молоко частіше і довше, ніж зазвичай. Ви також можете давати дитині електролітний напій з ОРС, дозуючи лікаря відповідно до ваги тіла.

2. Для дітей старшого віку

Перша допомога при харчових отруєннях у дітей - це давати їм більше рідини. Ви можете дати їм мінеральну воду, несолодкий сік або смоктані кубики льоду.

• Уникайте їсти важку їжу протягом перших кількох годин, поки блювота чи діарея у дитини не покращаться
• годувати, коли дитина почала заспокоюватися. Їжа може бути у вигляді тостів, бананів та рису, використовуючи прозорий овочевий соус
• Спробуйте взяти дитину відпочити, не дозволяйте їй ходити до школи чи грати
• Не давайте дитині ніяких ліків для зупинки діареї. Діарея - це спосіб виведення організмом бактерій, що викликають харчові отруєння. Препарати проти діареї насправді мають небажані побічні ефекти у дітей.

Перша допомога внаслідок харчового отруєння повинна бути негайно проведена, якщо ваша дитина не може стримувати блювоту або має ознаки зневоднення. Негайно віднесіть його до лікарні, щоб отримати подальшу допомогу від лікаря.