Простий рецепт напою з квітів телангу, який багатий на користь

У минулому квітка теленг вважалася лише дикою рослиною, яка росла у дворі. З часом ця рослина стає все більш і більш відомою, оскільки вважається, що вона забезпечує користь для здоров’я. Вас також не потрібно плутати при його обробці, адже зараз існують різні рецепти напоїв з квітів телангу, які легко зробити.

Унікальність квітки теленг

Відомий під латинською назвою Clitoria ternatea , квітковий телеанг - це виноградна лоза, яка росте на більшій частині Азії. Пелюстки квітки теленг мають темно-синій колір, тоді як основа біла або жовта.

Блакитний колір квітки теленг походить від вмісту антиоксидантів антоціанів. Як і інші типи антиоксидантів, антоціани можуть відганяти вільні радикали, щоб клітини організму завжди були здоровими та уникали передчасних пошкоджень.

Крім того, квітковий телеан також вважається корисним для здоров’я мозку. Про дослідження в журналах Фармакологія Біохімія та поведінка , сполуки у квітках телангу мають потенціал для поліпшення роботи мозку та зменшення стресової активності мозку.

Квіти теланга зазвичай переробляють у порошок, харчовий барвник або сушать, щоб стати напоєм. Вживаючи як напій, ця квітка має несмачний смак, схожий на зелений чай без цукру.

Напої зі свіжих, сухих або порошкоподібних квітів мають характерний темно-синій колір. Унікально, що цей синій колір може стати фіолетовим, якщо йому дають кислу рідину, таку як лимонний сік.

Рецепт квітки теланг

Джерело: Green Blender

Вам цікаво спробувати переваги квітів телангу? Ось серія простих рецептів з квіткового телангу, які ви можете спробувати:

1. Чай з квітки теланг

Це квітковий напій телеан, який найчастіше виготовляють, оскільки процес дуже легкий. Ось інгредієнти, які вам знадобляться:

• 200 мл гарячої води
• 1 жменя свіжої квітки телангу або 10 висушених пелюсток квітки телангу

Як зробити:

• Налийте гарячої води в склянку або чашку.
• Додайте квітку телеангу, а потім залиште на 15 хвилин. Синій колір квітки теленг поступово зникає, так що гаряча вода стає синюшною.
• Після того, як квітка телеангу вже не має свого кольору, фільтруйте воду з решти пелюсток квітки. Чай з квітки теланг готовий до подачі.

2. Чай з квітки теланг і лимонна трава

Напої з квіток теланг і лимонної трави корисні для підтримки здоров’я порожнини рота, вироблення еритроцитів і подолання метеоризму. Інгредієнти включають:

• 15 пелюсток живих квіток телангу
• 5 стеблинок лимонної трави, нарізаних невеликими шматочками
• 1 літр води

Як зробити:

• Нагрівайте воду, поки вона не закипить, а потім додайте квітки телеангу та лимонної трави, порізані на невеликі шматочки.
• Варіть його, поки воно не посиніє і не пахне лимонною травою.
• Налийте чай у горщик або процідіть його у склянку. Для збагачення смаку можна додати цукор або мед.

3. Теланг лимонної квітки

Лимонад з квітами телангу може забезпечити ваше тіло вітаміном С, освіжити дихання, поліпшити травлення та підтримати здоров’я шкіри. Матеріали, які вам знадобляться:

• 1 літр окропу
• 200 грам цукру
• 20 грам сухих квіток телангу
• Вичавити 8-10 лимонів
• Кубики льоду за потребою

Як зробити:

• Помістіть 600 мл води, цукру та сухих квіток телангу в каструлю, щоб зробити сироп. Перемішати і вийняти перед закипанням.
• Накрийте горщик, потім дайте йому постояти 10 хвилин.
• Через 10 хвилин процідіть сироп від квітки теленга і перекладіть його в іншу ємність. Нехай охолоне.
• Приготуйте склянку, а потім додайте трохи лимонного соку, залишку води та кубики льоду.
• Влийте сироп квітки телангу, поки він не заповнить половину склянки.
• Зверху залити лимонним соком, що залишився. Лимонад з квітки теланга готовий до подачі.

Квіти теланга можуть бути інгредієнтом для тих, хто любить трав'яні напої. Не тільки унікальні квіти телангу також містять ряд інгредієнтів, які можуть зберегти здоров’я.

Ця користь невід’ємна від високого вмісту антиоксидантів у квітках телангу. Щоб збагатити його властивості, ви також можете додати мед, тертий імбир або інші натуральні інгредієнти.

х