3 оброблені Leunca рецепти, які смачні та поживні для організму

В Індонезії настільки багато видів рослин, що майже частина з них може бути перероблена на здорову їжу. Однією з таких рослин є леунка. Як зробити рецепт Leunca, щоб він залишався поживним і смачним, коли його їсте?

Переваги, пропоновані leunca

Джерело: Флора Малаві

Рослини з латинськими назвами Solanum nigrum Це різновид дикої рослини, яка зустрічається на багатьох континентах Африки, Азії та Австралії. Лейнка - вид рослини, яка може вижити в будь-якому середовищі, тому вона підходить для посадки в Індонезії.

Згідно зі статтею з Journal of Food Technology, леунка має досить багато поживних речовин. Насправді, ця рослина також може захищати небезпеку вільних радикалів, які можуть сприяти зміцненню імунітету.

Тому багато людей готують рецепти леунки, щоб отримати користь для здоров’я для свого організму.

Різні корисні та смачні рецепти Leunca

Визнавши, які переваги може запропонувати leunca, настав час знати, як переробити їх у здорові страви.

Ось кілька рецептів леунки, які ви можете спробувати вдома для зміцнення тіла:

1. Рецепт обсмажених анчоусів левка

Одним із здорових рецептів леунки є обсмажені анчоуси з леунки. Це тому, що анчоуси містять досить високий вміст селену та кальцію.

Крім того, суміш левці та анчоусів також робить її досить поживною, оскільки анчоуси містять омега-3 кислоти, які корисні для здоров’я мозку.

матеріал:

• 1/4 кг ленки, яку переслідували
• 100 грам сушених анчоусів
• 100 грам кучерявого чилі
• 100 грам помідорів черрі і нарізані невеликими шматочками
• 5 цибуль-шалот
• 3 зубчики часнику
• Досить води
• Сіль і цукор за смаком

Як зробити:

1. Почніть з підігріву сковорідки з маслом
2. Коли стане спекотно, смажте анчоуси, поки вони не висохнуть
3. Чекаючи, подрібніть підготовлені чилі та цибулю
4. Перевірте, чи сухі анчоуси чи ні
5. Якщо так, додайте мелені помідори та спеції
6. Пасерувати до запаху
7. Додайте достатньо ленку та води
8. Якщо води закінчується, додайте цукор і сіль
9. Смакуйте, і коли він почувається добре, вимкніть плиту і вилийте їжу на тарілку

2. Leunca листя Морінга

Джерело: Cookpad

На додаток до обсмажених анчоусів Leunca, ще один здоровий рецепт Leunca, який ви можете приготувати, - це чіткий овоч з листя келору Leunca.

Відомо як лікарська рослина, листя Морінга пропонує безліч властивостей для здоров’я. Починаючи від запобігання вільним радикалам, контролю рівня цукру в крові, до боротьби з інфекціями.

У поєднанні з леункою, звичайно, користь від цієї страви буде ще більшою.

матеріал:

• 1 пучок листя Морінга, просто візьміть листя
• 250 грам леунки
• 5 цибуль-шалот
• 3 зубчики часнику
• 2 ключі, очищені та подрібнені
• Сіль, цукор і бульйон за смаком

Як зробити:

1. Почніть з пюре цибулі та часнику
2. Потім закип’ятити достатньо води і додати ленку та ключі
3. Коли левкас звариться, додайте мелені спеції, сіль, цукор та бульйон
4. Введіть листя морінга за смаком і почекайте близько 1 хвилини
5. Коли закипить, вимкніть плиту і подавайте прозорі овочі теплими

3. Обсмажте листя базиліка oncom leunca

Джерело: Cookpad

Одним з рецептів леунки, який насправді є досить популярним в Індонезії, є обсмажена онко левка. Однак ця обсмажена oncom leunca незвична, оскільки додає листя базиліка як підсилювач смаку.

матеріал:

• 2 дошки oncom, нарізати на невеликі шматочки або подрібнити їх за смаком
• 2 пучки листя базиліка, просто візьміть листя
• 1 жменька левк
• 3 зубчики часнику, нарізані тонкими скибочками
• 6 зеленої цибулі, тонко нарізаної скибочками
• 5 червоних чилі, нарізаних косо
• 2 лаврових листа
• Кангал 2 см, розбитий
• Вода, сіль, цукор і перець за смаком

Як зробити:

1. Почніть з нагрівання сотейника з маслом
2. Коли стане спекотно, додайте калган, лаврове листя, цибулю-шалот та білий.
3. Пасерувати до запаху
4. Коли пахне приємно, додайте перець чилі і знову соте
5. Додайте лейнку і коротко перемішайте
6. Налийте онком і додайте воду, сіль, цукор і перець за смаком, добре розмішайте
7. Смакуйте смак, і коли він буде в самий раз, почекайте, поки вода зморщиться і спеції всотяться
8. Додайте листя базиліка, коротко перемішайте і вилийте їжу на тарілку

Хіба не просто приготувати корисні та смачні рецепти леунки?

х