Зміст:
- 1. Не їжте гостру їжу натщесерце
- 2. Зверніть увагу на порцію їжі
- 3. Уникайте їсти гостре перед сном
- 4. Пити молоко
- 5. Чистіть зуби після вживання гострої їжі
Для тих, хто любить гостру їжу, ваше життя може здатися незавершеним, якщо ви їсте гарніри без присутності чилі чи соусу чилі для їжі друзями. Відчуття пікантності з почервонілим обличчям і потом, що ллється по лобі, є незрівнянним задоволенням. На жаль, крім того, що смачна, гостра їжа може також змусити вас горіти язик, а у шлунку - печія.
Але не хвилюйтеся, наведені нижче поради можуть стати потужним способом зменшити ці побічні ефекти, якщо ви любитель гострої їжі. Що-небудь?
1. Не їжте гостру їжу натщесерце
Якщо ви маєте намір їсти гостру їжу, не слід їсти цю їжу натщесерце. Порожній шлунок буде шокований, якщо він раптом наповниться гострою їжею. В результаті це призведе до підняття шлункової кислоти і призведе до розладу шлунку. Особливо, якщо у вас виразка шлунка, синдром подразненого кишечника (СРК) або інші розлади травлення.
У деяких випадках вживання гострої їжі натщесерце може вплинути на медичний стан або погіршити його, а також посилить інтенсивність симптомів.
2. Зверніть увагу на порцію їжі
Для деяких людей гостра їжа може підвищити апетит. Не рідко це змушує багатьох людей несамовито їсти гостру їжу, не звертаючи уваги на порцію їжі. Тому тим з вас, хто в анамнезі страждає від травлення, важливо звертати увагу на порції, які ви їсте, готуючи гостру їжу.
Тим не менше, ті, хто має гарне самопочуття, також повинні звертати увагу на свої порції їжі. Причина в тому, що все, що є надмірним, однозначно не є добрим і може бути руйнівним. Ось чому, їжте помірковано. Не переїдати і не бракувати.
3. Уникайте їсти гостре перед сном
Вживання гострої їжі перед сном може спричинити порушення травлення, яке може порушити ваш сон. Це пов’язано з тим, що сполуки капкаїзину, що містяться в чилі, можуть впливати на ваш сон через зміну температури тіла.
Мало того, вживання гострої їжі перед сном також збільшить ризик рефлюксу шлункової кислоти вночі, тому що більша частина вмісту шлунку буде надходити в стравохід, коли ви будете лежати. Це те, що може порушити ваш сон. Якщо ви хочете їсти гостру їжу на ніч, їжте її принаймні за три години до сну.
4. Пити молоко
З'єднання капсаїцину в чилі активує вивільнення речовини Р, яка викликає біль і печіння у роті, а також травлення. На жаль, лише вода не дуже добре зменшує відчуття жару. Це пов’язано з тим, що сполука капсаїцину на масляній основі і не може бути видалена лише водою. Натомість спробуйте пити молоко.
За даними Американського хімічного товариства, білок казеїну, що міститься в молоці, здатний зв’язуватися з капсаїцином та виводити з рота сполуки, що виробляють тепло, гортаючи його через травну систему, завдяки чому рот охолоджується. Ось чому вживання молока - це найшвидший спосіб зняти пікантність і відчуття печіння, що виникають у роті.
5. Чистіть зуби після вживання гострої їжі
Чищення зубів після вживання гострої їжі не тільки ефективно для полегшення відчуття пікантності, але й може допомогти зберегти здоров’я зубів і рота. Гостра їжа робить ваш рот гарячим і робить ваше дихання менш свіжим. Тому нехай сенсація не заважає вашій діяльності.
