Давайте заглянемо в переваги овочів паккой, гірчичної зелені у формі ложки, яка багата на поживні речовини & bull; привіт здоровий

Набридло їсти шпинат, капусту чи ті самі зелені овочі? Спробуйте замінити його на pakcoy або також відомий як bok choy. Окрім вишуканого смаку, цей зелений гірчичний овоч також багатий на поживні речовини і підходить для включення у ваш раціон. Давайте, знайомтесь з овочами Pakcoy далі за допомогою наступних оглядів.

Різний харчовий вміст паккой

Джерело: Verywellfit.com

Паккой - це вид овочів, який походить з родини хрестоцвіті це все та ж родина з брокколі, капустою та цвітною капустою. Оскільки в його склад входять зелені овочі, вважається, що паккой містить різні важливі поживні речовини, корисні для організму.

Для тих, хто сидить на дієті, Pakcoy може стати правильним вибором. Причина в тому, що кожна чашка або еквівалент 70 грам паккоя містить лише 9 калорій. Це означає, що паккой має низьку калорійність, тому він може допомогти зберегти вашу вагу стабільною.

У тому ж дозуванні pakcoy також містить інші важливі поживні речовини, а саме:

• 1 грам білка
• 1,5 грама вуглеводів
• 0,7 грама клітковини
• 5 відсотків калію
• 62 відсотки вітаміну А.
• 52 відсотки вітаміну С
• 7 відсотків кальцію
• 5 відсотків вітаміну В6
• 3 відсотки магнію
• 3 відсотки заліза

Судячи з його поживності, паккой містить високий рівень вітаміну А та вітаміну С. Обидва типи вітамінів відіграють важливу роль як антиоксиданти в організмі. Сама функція антиоксидантів полягає в захисті клітин організму, щоб вони залишались здоровими та запобігали утворенню в організмі вільних радикалів.

З цієї причини Pakcoy посідає шосте місце в категорії фруктів та овочів, щільних поживними речовинами, на основі сукупного індексу щільності поживних речовин (ANDI), як повідомляє Medical News Today.

Індекс оцінює не тільки їжу на основі вмісту вітамінів та мінералів, але також за вмістом фітохімікатів або типу антиоксиданту. Це означає, що поживні речовини та антиоксиданти в Pakcoy не викликають сумнівів.

Як правильно готувати овочі паккой, щоб не втрачалася поживність?

Овочевий паккой можна їсти сирим як свіжі овочі або обробляти різними способами приготування. Але будьте обережні, неправильний спосіб приготування овочів може змусити вітаміни та мінерали швидко зникнути.

Ну, ось різні правильні способи приготування Паккой, щоб підтримувати його харчовий вміст, зокрема:

1. На пару

Метод приготування на пару - найкращий спосіб приготування овочів з паккой. Причина полягає в тому, що цей метод може підтримувати вміст вітамінів і мінералів, підтримуючи його в хорошому стані, особливо вміст водорозчинних вітамінів.

Вам потрібно лише шість хвилин, щоб приготувати пакой перед тим, як він буде готовий до вживання. Щоб зробити його смачнішим і поживнішим, можна додати в пароварку Паккой трохи оливкової олії, часнику, солі та перцю.

Але перед тим, як приготувати паккой на пару, обов’язково ретельно вимийте його проточною водою. Це має на меті запобігти потраплянню залишків ґрунту або бактерій та забрудненню їжі. Коли він повністю чистий, тоді ви можете готувати його на пару або робити інші способи приготування.

2. Обсмажування

Багато людей уникають способу приготування, сотуючи, побоюючись, що харчовий вміст овочів швидко зникне. Насправді, сотування може також підтримувати вміст вітамінів та мінералів у pakcoy, якщо він використовує трохи олії.

Щоб зробити меню приготування здоровішим, обсмажте паккой на оливковій олії або ріпаковій олії. Додайте інші джерела білка, такі як гриби, котлети, курка або креветки, щоб задовольнити ваші щоденні потреби в білку.

3. Варений

Це, мабуть, метод, який ви найчастіше використовуєте для приготування овочів. Причина в тому, що цей метод порівняно простий і швидкий у виконанні. Так, потрібно просто почекати, поки вода закипить, перш ніж класти в неї овочі.

Додайте кілька штук baby bok choy або молодий паккой в ​​каструлі і готуйте з іншими інгредієнтами до готовності. Чаша овочів паккой може допомогти задовольнити ваші щоденні потреби у вітамінах та мінералах.

Ви можете боятися, що поживні речовини pakcoy зникнуть разом з киплячою парою або розчиниться з водою. Заходить, спочатку заспокойтесь. Ви все ще можете отримати водорозчинні вітаміни та мінерали, випивши в мисці супу кип’ячену воду Pakcoy. Таким чином, вигоди від Паккой не будуть витрачені даремно.

4. Запечена

Смажити можна не тільки види м’яса. Зелені овочі, такі як паккой, також можна приготувати, засмаживши, ви знаєте!

Можна запекти паккой в ​​духовці або на плиті. Щоб бути здоровішим, спочатку додайте оливкову олію або ріпакову олію, а потім випікайте, поки паккой не змінить колір і не стане хрусткою. Цей спосіб гарантовано зробить смак їжі ще більш смачним і змусить вас старанно їсти овочі.

х