Чудо-фрукт, чарівна ягода, яка змінює смак їжі на солодкість

Чудо-фрукти , або також відомий як диво-ягода , має унікальну здатність змінювати смак їжі на мові. Завдяки своїй унікальній функції цей фрукт вважається потенційно безпечним природним підсолоджувачем для діабетиків. Мало того, є ще низка переваг диво-ягода для тіла. Що-небудь?

Познайомтеся з рослинами чудо-плід

Чудо-фрукти є рослиною, яка походить із Західної Африки, і зазвичай використовується як натуральний підсолоджувач для вина. Ця рослина росте у вигляді чагарника або невеликого дерева висотою не більше 5,5 метрів.

Ця рослина досить легко обробляти, якщо навколишнє середовище є тінистим, подалі від замерзаючого повітря і має високу вологість. На третій-четвертий рік після посадки ці рослини почнуть давати свої плоди.

Отриманий плід має овальну форму з червоною шкіркою. Після розколювання можна побачити білу м’якоть, схожу на рамбутан, з великими темно-коричневими насінням посередині.

Чудо-фрукти насправді не містить багато поживних речовин. Однак цей фрукт містить вітамін С, вітамін К, вітамін А, вітамін Е та кілька типів амінокислот, яких достатньо для нормальної роботи організму.

Як і фрукти загалом, фрукт має наукову назву Синсепалум дульцифікум він також низькокалорійний. Ви також можете отримати антиоксидантні сполуки, які захищають організм від вільних радикалів, споживаючи їх.

Чудо-ягода може змінити смак на солодкий

Чудо-ягода славиться своєю здатністю перетворити будь-який смак на солодкий. Цей фрукт в основному майже несмачний. Солодкий смак на вашій мові насправді походить від спеціального білка, який називається міракулін.

Міракулін є різновидом глікопротеїну. Тобто молекули білка в міракуліні зв’язуються з вуглеводним ланцюгом. Міракулін не має солодкого смаку, але ця молекула білка здатна зв’язуватися зі смаковими рецепторами на поверхні язика.

Потім процес зв’язування змінює форму білка в бульбочках язика, які функціонують на смак. Як результат, усі продукти, які мають гіркий або кислий смак, матимуть солодкий смак на вашій мові.

Переваги чудо-фрукт для здоров'я

Його здатність змінювати смак на солодкий робить цей фрукт в даний час використовується як природний підсолоджувач для діабетиків. Однак переваги на цьому не зупиняються.

Природний вміст у цьому фрукті також передбачає такі переваги:

1. Зниження ризику діабету

Чудо-ягода не тільки корисно для діабетиків, але й потенційно знижує ризик діабету. Дослідження на тваринах показали, що цей фрукт може запобігти стійкості до інсуліну у мишей, які харчуються дієтою з високим вмістом фруктози.

Інсулінорезистентність - це стан, коли клітини організму перестають належним чином реагувати на гормон інсулін. Як результат, рівень цукру в крові стає некерованим, і ви ризикуєте захворіти на діабет. Однак з цього питання необхідні подальші дослідження.

2. Подолання змін смаку у хворих на хіміотерапію

Хіміотерапія має ряд побічних ефектів, включаючи зниження здатності мови до смаку. Цей стан може зменшити апетит пацієнта, так що споживання їжі зменшується. Якщо пацієнта не лікувати, існує ризик недоїдання.

Гарні новини, чудо-фрукт може бути вирішенням цього побічного ефекту. Дослідження 2012 року показало, що споживання чудо-плід може поліпшити смакову функцію та апетит для хворих на рак.

3. Допомагає схуднути

Одним із ключів до схуднення є зменшення споживання калорій із солодкої їжі. Однак не мало людей відчувають труднощі з порушенням звички їсти солодку їжу через їх смачний смак.

Чудо-ягода допоможе вам схуднути, зменшивши звичку їсти солодку їжу. Причина в тому, що навіть їжа з низьким вмістом цукру може мати дуже солодкий і смачний смак під час їжі диво-ягода заздалегідь, щоб ви не переїдали цукристу їжу.

Чудо-фрукти це фрукт із таким великим потенціалом для здоров’я. Однак, з’ївши цей фрукт, переконайтеся, що не з’їдаєте жодної їжі, щоб уникнути побічних ефектів.

Якщо у вас є сумніви, спробуйте проконсультуватися з лікарем для отримання більш точної відповіді.

х