Погляньте на поживність гороху, який живить організм

Горох - це один із видів квасолі, який широко обробляється для приготування їжі. Окрім того, що ці горіхи смачні, вони ще й корисні для здоров’я, оскільки містять різні поживні речовини. Однак, чи знаєте ви, який харчовий вміст гороху? Давай, знайди відповідь нижче.

Який буває горох?

Горох, який має латинську назву Pisum sativum L. . включаючи вид гороху. Різниця полягає в тому, що ці горіхи використовуються разом із стручками (тією частиною, яка покриває плоди).

Відомо, що багатий поживними речовинами, горох можна насолоджуватися різними способами. Якщо вам подобається горох, ви можете додавати цю квасолю до стейків, смаженого рису, супів або салатів.

Однак, коли їх смакують як горох, його зазвичай виготовляють для смаження овочів. Стиглі насіння також часто товчуть і використовують як борошняну суміш.

За даними «Plants of a Future», горох процвітає у суміші глинистої та піщаної землі з рН ґрунту від 6 до 7,5 та вологою.

Ці боби можуть виростати до 2 метрів заввишки, оснащені пурпурно-червоними квітами.

Харчовий вміст гороху

Овочі, фрукти та горіхи багаті корисними речовинами. Однак кожен тип має різний зміст. Згідно з даними індонезійського харчового складу, поживні речовини, що містяться в горосі, включають:

Вода та вуглеводи

У 100 грамах гороху міститься 17,7 грама вуглеводів. Ці поживні речовини будуть перетворені організмом в енергію як паливо для здійснення різних видів діяльності.

Так само, як овочі та фрукти, горох також містить близько 74,3 грама води на грам.

Хоча вони не будуть споживатися у великих кількостях, вміст води в горосі допомагає забезпечити щоденне споживання рідини.

Білок і жир

Не можна забувати, що горох також містить велику кількість макропоживних речовин, необхідних організму, а саме білків і жирів.

Горох містить 6,7 грама білка і 0,4 грама жиру. І ті, і інші будуть використовуватися організмом як будівельний матеріал і як джерело резервної енергії.

Вітамінний

Також горох містить різні вітаміни, багаті антиоксидантами.

Тобто бета-каротин (вітамін А) становить 680 мкг, тіамін (вітамін В1) - 0,34 мкг, рибофлавін (вітамін В2) - 0,16 мг, ніацин (вітамін В3) - 2,4 мг, а вітамін С - 26 мг.

Всі ці вітаміни підтримують імунну систему та підтримують здорові м’язи та нерви.

Клітковина

Тоді іншими поживними речовинами, що містяться в горосі, є клітковина.

У 100 грамах гороху міститься 6,2 грама клітковини. Ці поживні речовини необхідні організму для підтримання здоров’я травної системи, одночасно запобігаючи запорам.

Мінеральна

Харчування арахісу більш повноцінне з наявністю мінералів.

Горох містить 22 мг кальцію, 122 мг фосфору, 6 грамів натрію, 1,9 мг заліза, 296,6 мг калію, 0,21 мг міді та 1,5 мг цинку.

Всі ці поживні речовини можуть допомогти імунній системі, збалансувати рідину в клітинах та підтримувати здорові тканини та органи в організмі.

Користь гороху для здоров’я

Джерело: Смак дому

Починаючи з дослідження, опублікованого в British Journal of Nutrition, горох, з’їдений разом зі стручками, містить різні активні сполуки.

Ці активні сполуки включають антиоксиданти, протиракові та гіпохолестеринемічні засоби. Гіпохолестеринемія означає, що ця сполука здатна зменшити процес утворення холестерину в організмі.

Це означає, що вживання гороху дає кілька переваг, таких як:

• Підтримуйте здоров’я органів травлення
• Зменшує запалення внаслідок окисного стресу
• Потенційний для зниження рівня шкідливого холестерину та розвитку раку

Ви можете отримати ці переваги, якщо горох обробляти правильно і чисто. Уникайте споживання цих горіхів, якщо у вас алергія на горіхи.

х