Чи добре їсти майонез під час вагітності? & бик; привіт здоровий

Хто не любить майонез? Смак такий вершковий , солоні, пікантні, густі та привабливі кольори, безумовно, можуть підвищити ваш апетит. Особливо, якщо майонез поєднується з гамбургером із кількома шматочками сиру, просто уявляючи, що це може зголодніти. Однак ви можете не знати, що майонез виготовляється з сирих яєць. Як щодо їжі майонезу під час вагітності? Можу я?

Що таке майонез?

Майонез споживають з 17 століття французи. Крем, виготовлений із суміші олії, води, яєць та кількох приправ, спочатку виготовлявся лише шеф-кухарем, щоб відсвяткувати перемогу французької війни над Англією. Але зараз майонез використовується як постійний смаковий соус у деяких продуктах харчування, таких як салат , сендвіч і гамбургери.

Чи безпечно їсти майонез під час вагітності?

Більшість яєць, які є основними інгредієнтами для приготування майонезу, є сирими яйцями. Сирі яйця є підходящим середовищем для живих бактерій, наприклад сальмонели. У період вагітності імунна система організму знаходиться в низькому положенні, що робить його вразливим до інфекцій. Тож споживання сирих яєць буде дуже небезпечним як для вагітних, так і для плоду, який вони виношують.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), сальмонела є однією з найпоширеніших бактерій, що викликають хвороби через заражену їжу. Щороку випадки можуть досягати 40 000 випадків. Зазвичай сальмонела міститься в сирих продуктах, таких як риба, м’ясо та яйця. Кількість випадків навіть не включає випадків, які не виявляються або не повідомляються.

Хвороби, спричинені активністю бактерій сальмонели, відомі як сальмонельоз. Це захворювання зазвичай викликає такі симптоми, як лихоманка, спазми шлунку, нудота, блювота та діарея, які зазвичай з’являються лише через 12–72 години після надходження їжі в організм. Кроки, які можна зробити для подолання бактеріальної активності в організмі - це прийом антибіотиків. Однак прийом антибіотиків вагітним жінкам може призвести до народження немовлят з недосконалими станами (вроджені вади).

Ускладнення можуть виникнути, коли сальмонела, яка повинна слідувати за потоком травної системи в організмі, насправді знаходиться в крові та інфікує інші органи тіла. Ускладнення, спричинені тривалою активністю сальмонели в організмі, можуть спричинити імунні розлади, що спричиняють біль у суглобах (синдром Рейтера), подразнення очей та розлади травлення, які частіше зустрічаються у вагітних, ніж у здорових дорослих.

Інфекція сальмонелою у немовлят важча, ніж у дорослих. Журнал акушерства та гінекології навіть повідомляє, що навіть якщо плід вдасться вижити, він все одно буде піддаватися гострій стадії захворювання, яка змушує дитину виживати лише при медикаментозному лікуванні і відчуває затримки на етапі розвитку.

Як безпечно їсти майонез під час вагітності?

Іншими словами, їсти майонез під час вагітності насправді дозволяється лише в тому випадку, якщо яйця, виготовлені з майонезу, були приготовані спочатку, щоб мінімізувати потенціал сальмонели. Деякі кроки, які ви можете зробити, щоб вибрати майонез, безпечний для вживання під час вагітності, включають:

• Заздалегідь з’ясуйте, як виглядає виробничий процес та інгредієнти, що використовуються перед вживанням. Якщо майонез є упакованим продуктом, ви можете перевірити його, звернувши увагу на інформацію на упаковці.
• Не соромтеся запитувати продавця або обговорювати це зі своїм лікарем. Деякі люди вважають, що майонез із великих галузей промисловості частіше пройшов процес попереднього нагрівання порівняно з простими галузями.

х