Серце

Дієта - одне із зусиль людини схуднути. Багато людей, особливо жінки, дотримуються різних дієт. Є ті, хто обмежує споживання жиру, обмежує споживання вуглеводів і навіть не їсть рис. Дійсно, існує багато способів, як людина може дотримуватися дієти, але не всі вони змушують вас схуднути, і найголовніше, що не всі вони корисні для вас.

Дієта діє лише в короткостроковій перспективі

Багато людей відчувають, що йому вдалося скинути кілька кілограмів після дієти, і також задоволені. Це задоволення змусило його думати, що він міг їсти що завгодно вільно і забути про свій раціон після схуднення. Саме це змушує вас знову набирати вагу після успішної дієти. Багато людей забувають, що наслідки дієти нетривалі.

Втрата ваги, яка не підтримується, змушує людину знову набирати вагу після дієти. Ви схильні набирати вагу назад після дієти, це так називається збільшення ваги, зумовлене дієтою і може сприяти ожирінню.

Люди, які дотримуються дієти, можуть набрати більше ваги, ніж ті, хто не діє з однаковими генами та тілом. Це було доведено дослідженнями Pietilaine, та ін (2011) у парах близнюків у віці 16-25 років у Фінляндії. Дослідження показало, що ті, хто сидів на дієті для схуднення, мали в 2-3 рази більше шансів мати надмірну вагу, ніж їхні однолітки, які цього не робили. Крім того, ризик зайвої ваги зростає залежно від поведінки в кожному епізоді дієти.

Дієта може збільшити збільшення ваги

Дослідження Трейсі Манн у 2007 році дійшло висновку, що дієта є послідовним предиктором збільшення ваги. Люди, які сидять на дієті, зазвичай втрачають 5-10% від початкової маси тіла протягом 6 місяців. Однак дві третини людей набрали більше ваги, ніж вага, яку вони втратили під час дієти протягом чотирьох-п’яти років після дієти.

Так само, як дослідження Манна, дослідження Neumark-Sztainer (2006), яке проводилося протягом п'яти років, також довело, що підлітки, які дотримуються дієти, мають подвійний ризик ожиріння в порівнянні з підлітками, які не дотримуються дієти.

За словами Манна, вправи можуть бути ключовим фактором для успіху збереження втраченої ваги, щоб вона не повернулася знову. Багато досліджень показують, що чим більше людей роблять вправи, тим більше вони втрачають вагу.

Окрім збільшення ваги, дієта також пов'язана з одержимістю їжею, переїдання , і їжте, не відчуваючи почуття голоду. Дієта також пов'язана з ожирінням та розладами харчування, згідно з дослідженнями Haines та Neumark-Sztainer (2006).

Втрата ваги, а потім її повернення знову і знову може також негативно позначитися на здоров’ї. Це пов’язано із захворюваннями серця, інсультом, діабетом та порушенням імунної функції.

Що призводить до того, що дієта товстіє?

Коли ви сидите на дієті, ваше тіло насправді не знає, що ви сидите на дієті. Ваше тіло трактує дієту як форму голоду. Клітини вашого тіла не розуміють, що ви обмежуєте споживання їжі. На періоди дієт, коли споживання невелике, організм реагує, уповільнюючи процес обміну речовин і збільшуючи вашу тягу до їжі.

Гормони в кишечнику, підшлунковій залозі та жировій тканині сильно впливають на масу тіла, а також на голодування та спалювання калорій. Коли ви сидите на дієті і спостерігається зменшення маси тіла та жирових відкладень, це також спричинить зниження рівня деяких гормонів, таких як гормон лептин (сигнал до насичення), і збільшення гормону грелін (що сигналізує про голод).

Як свідчать дослідження Джозефа Пройєтто, професора медицини з Мельбурнського університету, рівень гормонів лептин, грелін та інсулін змінюються через втрату ваги під час дієти. Як результат, учасники дослідження відчували завжди голод як до, так і після їжі.

Дієта заважає усвідомлювати ознаки голоду та повноти вашого тіла, що полегшує вам більше їсти, навіть якщо ви не голодні і стаєте недовірливими до своїх біологічних ознак харчування.

Дослідження Proietto також пояснює, що люди, які харчуються дієтою, будуть відчувати більший голод і бажання їсти зростає, ніж до того, як вони виконували дієту. Згідно з дослідженням, це трапляється тому, що мозок людей, які сидять на дієті, вивільнятиме більше гормонів, які змушують їх відчувати голод. Їх метаболізм також сповільнюється, і їжа, яку вони їдять, більше зберігається у вигляді жиру.

Незважаючи на те, що ви більше не сидите на дієті, і рівень вашого гормону може наближатися до стабільного, рівень голоду буде продовжувати зростати. Це те, що може змусити вас їсти більше, і в кінцевому підсумку ваша вага може збільшитися поза вагою перед дієтою. З цієї причини дотримання дієти після дієти все ще потрібно для підтримки ваги. Особистість та психологічні фактори можуть зіграти свою роль у здатності людини керувати голодом, пояснює Пройєтто.