Серце

Остудіть їжу морозильна камера є одним із способів збереження харчових інгредієнтів. Однак чи бачили ви коли-небудь зміну харчових інгредієнтів, які ви охолоджуєте? Може бути знебарвленим, або поверхня продуктів харчування покрита льодом і має білі плями. Якщо так, заморожена їжа переживає опік морозильної камери . Що це опік морозильної камери ? Подивіться пояснення тут.

Чи безпечно для заморожених продуктів потрапляння опіків морозильної камери?

Коли ви охолоджуєте їжу всередині морозильна камера, молекули води в харчовому матеріалі перетворюються на кристали льоду. Ці молекули води перемістяться на поверхню їжі, коли вона знаходиться в найхолодніших температурах. Тепер, коли ці молекули води рухаються, кисень потрапляє в харчовий матеріал і врешті-решт змінює колір замороженої їжі. Ця подія називається опік морозильної камери .

Харчові інгредієнти, які часто охолоджують, зазвичай це яловичина або курка. Курка, яка має рожевий колір, може стати білішою, або кістки можуть стати темнішими.

Що стосується яловичини, то яскраво-червоний колір може набути темний або блідо-коричневий колір. Крім того, поверхня м’яса була вкрита шаром льоду і виглядала як білі плями.

Тоді м’ясо, яке зазнало удару опік морозильної камери це все ще безпечно для споживання? Незважаючи на те, що м’ясо не дуже привабливе, оскільки текстура та смак дещо змінилися, інгредієнти в такому стані все ще безпечні для вживання.

Згідно з Міністерство сільського господарства США , продовольчі товари с опік морозильної камери не ризикує хворобами або проблемами зі здоров’ям, які передаються через їжу або відомі як харчова хвороба .

Причина опік морозильної камери

Найімовірніша причина полягає в тому, що ви не закутуєте їжу щільно. Це дозволяє молекулам води переміщатися в найбільш зручне місце.

Таким чином ви можете запобігти пошкодженню їжі від охолодження. Оскільки надто довго зберігати їжу - одна з головних причин.

Крім того, зверніть увагу на пластикові обгортки або контейнери, що використовуються для зберігання харчових продуктів. Обов’язково щільно обмотуйте продукти харчування, щоб зменшити вплив повітря.

Ви можете обернути його поліетиленовою плівкою або алюмінієвою фольгою. Ви також можете зберігати його в контейнері, але переконайтесь, що контейнер щільно закритий.

х